• Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

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Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

De: Gastrómada
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  • Resumen

  • Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.
    © 2025 Gastrómada
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Arte Comida y Vino
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Episodios
  • Capítulo 127. Del bar al gastrobar y nos quedamos con el Restobar de Gema Penalva

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    Apr 28 2025
    Todos tenemos un motivo en la vida para poder hacer lo que hacemos, hoy Gema Penalva nos cuenta esos motivos. Cocina, ciencia y puta paciencia.
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    1 h y 8 m
  • Capítulo 127 ¿Cuánto tiempo podrá aguantar la hostelería el aumento de los costes?

    Capítulo 127 ¿Cuánto tiempo podrá aguantar la hostelería el aumento de los costes?
    Apr 21 2025
    Todo sube y sube y sube, la hostelería de enfrenta al reto de aportar suficiente valor añadido para hacer frente a todas las subidas de precios. ¿Seremos capaces de superar este reto? Cocina ciencia y puta paciencia.
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    1 h y 11 m
  • Capítulo 125 ¿Es el mundo de la cerveza artesana una rara avis? Hoy con El emisario de Baco (Javi)

    Capítulo 125 ¿Es el mundo de la cerveza artesana una rara avis? Hoy con El emisario de Baco (Javi)
    Apr 14 2025
    En nuevo charco en el que nos metemos hasta las trancas y sin conocimiento de causa pero con la inestimable ayuda de Félix y de Javi (el emisario de Baco) del Restobar Gema Penalva. Cocina, ciencia y puta paciencia.
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    1 h y 26 m
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