Episodios

  • La carotte est le légume préféré des Suissesses et des Suisses.

    La carotte est le légume préféré des Suissesses et des Suisses.
    Jan 12 2026

    Aucun autre légume n’est consommé autant en Suisse. Dans cet épisode du podcast « Enraciné » vous apprendrez combien de kilos de carottes nous consommons par an et pourquoi la carotte dispose d’un propre whirlpool.
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    12 m
  • Le chou-fleur au coup de soleil – les normes des légumes

    Le chou-fleur au coup de soleil – les normes des légumes
    Nov 18 2025

    Un légume suisse est un top-modèle qui doit séduire par son apparence : ceux qui ne répondent pas à la norme ne sont pas mis en vente. Mais à l’été 2023, les directives ont été adaptées, permettant désormais la vente de légumes présentant de petits défauts visuels. Ce qu’est l’indice de masse corporelle du fenouil, pourquoi le chou-fleur peut attraper un coup de soleil et pourquoi les normes des légumes ont été modifiées — tu l’apprendras dans le premier épisode d’Enraciné.
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    14 m