Em 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. A data oficial no Brasil remonta a 1985, quando o então coordenador de Turismo da cidade de São Paulo, Caio Luís de Carvalho, realizou um concurso para escolher a melhor receita. Em 2003, uma lei estadual oficializou o Dia da Pizza no estado de São Paulo. Quatro décadas depois, o setor se consolidou como uma modalidade de negócio popular, e segue crescendo. Segundo o estudo mais recente da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), divulgado em julho, houve aumento de 9,52% nas aberturas de novas unidades em 2024. Leandro Goulart, presidente da entidade e dono da pizzaria T2P, em Osasco, enxerga o ramo como “perpétuo e que se renova constantemente.” Em entrevista ao DC NEWS TALKS, o videocast da Agência DC NEWS, afirmou que apesar do avanço, há uma preocupação que ronda e ameaça o varejo alimentício de pizzas: mão de obra. “É nosso desafio, maior do que a inflação”, disse.

Estampando placas em restaurantes populares por todo o país, o logotipo da VR se tornou conhecido do trabalhador brasileiro ao indicar que aquele estabelecimento aceita o vale-refeição como forma de pagamento. A empresa, antes consolidada como mais uma bandeira do benefício, evoluiu para “um ecossistema de soluções”, afirmou Adriana Conconi, economista e diretora de Dados e Mensuração de Impacto da VR, ao DC NEWS TALKS, o videocast da Agência DC NEWS. Segundo ela, a utilização de dados e tecnologia sempre foi um diferencial da marca que, nos últimos anos, por meio de um superapp, mira a afunilar ainda mais a hiperpersonalização com impacto social para usuários e clientes.

O varejo atravessa um período marcado por desafios estruturais e transformações aceleradas impulsionadas pela digitalização e o avanço da inteligência artificial (IA). No Brasil, são adicionados os componentes econômicos – pressões macroeconômicas como inflação persistente e juros elevados. Esse cenário foi analisado por Luciana Medeiros, sócia e líder da Indústria de Consumo e Varejo da PwC, em entrevista ao DC NEWS TALKS, o videocast da AGÊNCIA DC NEWS. “Se as empresas não se reinventarem nos próximos dez anos, elas podem não existir”, afirmou ao destacar a urgência da transformação digital. Ao passo que há o componente da inteligência artificial e conjecturas de que ela poderia extinguir determinados postos de trabalho – no varejo, a visão é outra. Falta mão de obra. “A IA não vai resolver a falta de trabalhadores no varejo.”