Manger...C’est ce geste intime, culturel… et profondément politique.

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Dans cet épisode de Dans la poire!, je reçois Lauren Malka, autrice de Mangeuses – Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès (Éditions Les Pérégrines). Ensemble, nous explorons une question aussi intime que politique : pourquoi les femmes ont peur de manger.

Ce rapport à la nourriture, loin d’être instinctif, a été façonné par des siècles d’injonctions, de contrôle et de patriarcat.
De la mythologie aux magazines féminins, la société a appris aux femmes à craindre leur appétit, à se punir de leur gourmandise, et à confondre minceur et valeur.

Au menu :

• Comment l’histoire et la culture ont forgé la peur de manger

• Le passage de la “bonne mangeuse” à la “bonne mince”

• La gourmandise punie dès l’enfance et dans les contes

• Le lien entre patriarcat, capitalisme et corps féminin

• Et cette question essentielle : manger librement, est-ce désobéir ?

Pour qui :

• Pour celles qui culpabilisent d’aimer manger

• Pour celles qui veulent comprendre leur rapport au corps

• Pour tous ceux qui s’interrogent sur la façon dont la société contrôle les appétits féminins

Cet épisode invite à réfléchir, à se libérer, et à retrouver le plaisir simple de manger sans peur, sans honte, sans injonction.

Ressources mentionnées :

📖 Mangeuses – Lauren Malka (Éditions Les Pérégrines)
🎥 Le documentaire réalisé par Mack Dragan avec Mouais et Télé chez moi, librement adapté du livre de Lauren et dans lequel elle intervient

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👨‍⚕️ Je suis Charles Brumauld, diététicien passionné par le comportement alimentaire et la liberté dans l’assiette.

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👉 Dans les années 90, on pensait qu’il fallait bannir le gras pour rester en bonne santé. Résultat : on a mis dans le même panier les huiles de colza, d’olive ou de noix… et la charcuterie !

Pourtant, la science nutritionnelle nous montre aujourd’hui que tous les gras ne se valent pas.

Certains sont à limiter, d’autres au contraire sont essentiels pour protéger notre cœur, notre cerveau et notre santé globale.

Au fil de cet épisode, on démonte 7 idées reçues encore trop répandues :

• 🚫 “Moins je consomme de graisses, mieux je protège mon cœur”

• 🚫 “Si je mange du gras, je vais forcément stocker et grossir”

• 🚫 “On peut tout cuisiner sans matières grasses”

• 🚫 “Une seule huile suffit pour être en bonne santé”

• 🚫 “Toutes les huiles végétales sont saines”

• 🚫 “Pas besoin de surveiller son alimentation tant que mon cholestérol est normal”

• 🚫 “Il faut mettre toutes les huiles au frigo”

  
  

🔑 Ce que vous allez apprendre :

• La différence entre acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés.

• Pourquoi les oméga-3, 6 et 9 jouent un rôle essentiel dans la santé cardiovasculaire.

• Comment choisir et conserver ses huiles sans se compliquer la vie.

• Les erreurs courantes qui persistent encore dans nos assiettes.

  
  

Cet épisode est publié à l’occasion de la Journée mondiale du cœur (29 septembre).

C’est donc l’occasion idéale de faire le point sur vos habitudes alimentaires et de découvrir des repères simples pour mieux équilibrer vos apports en graisses.

🎧 Pourquoi écouter jusqu’au bout ? Parce que vous repartirez avec des repères clairs et actionnables, des conseils simples à mettre en place dès demain.

Bonus : je vous glisse aussi le lien vers une newsletter spéciale avec des ressources supplémentaires (menus, exemples, et le fameux guide “Touche pas à mon fromage”) : c'est par ici : Lire la newsletter sur le sujet !

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Saviez-vous qu’en France, une femme meurt toutes les 7 minutes d’une maladie cardiovasculaire ?

Moi, non.
Saviez-vous qu’en France, les femmes sont parfois plus exposées que les hommes à certains risques cardiaques, en particulier l’AVC ?

Moi, non.

👉 Ce n’est pas qu’une question de génétique ou de “malchance”. L’alimentation, le stress, le tabac, la sédentarité… pèsent énormément dans la balance.

La bonne nouvelle ? Ce sont aussi des facteurs sur lesquels on peut agir.

Dans cet épisode de Dans la poire !, je vous emmène explorer le rôle de l’alimentation dans la protection du cœur. Pas de recettes miracles, pas de promesses irréalistes, mais une lecture claire et accessible de ce que dit la science aujourd’hui.

Au programme :

• Les différences entre hommes et femmes face au risque d’AVC et d’infarctus.

• Les erreurs alimentaires fréquentes qui peuvent fragiliser votre cœur sans que vous le réalisiez.

• Les grands piliers alimentaires protecteurs, issus de dizaines d’études : quels aliments choisir, comment les intégrer facilement dans vos repas, et lesquels limiter sans tomber dans la privation.

• Le vrai rôle des graisses saturées : sont-elles vraiment à bannir, ou faut-il apprendre à mieux les doser ?

• Comment adopter une alimentation protectrice du cœur sans frustration : menus simples, astuces du quotidien, équilibre plutôt que rigidité.

  
  

🌱 Je vous partage également des pistes concrètes pour adapter votre alimentation, tout en gardant le plaisir de manger. Parce que protéger son cœur ne doit pas rimer avec culpabilité ou restrictions à vie.

Cet épisode est aussi l’occasion de changer notre regard :

• Non, les maladies cardiovasculaires ne concernent pas que les hommes ou que les personnes âgées.

• Oui, une femme de 45 ans peut être concernée.

• Oui, l’alimentation quotidienne peut devenir un levier puissant de prévention.

  
  

🎧 Pourquoi écouter jusqu’au bout ? Parce que vous repartirez avec des repères clairs et actionnables, des conseils simples à mettre en place dès demain.

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