Hmmm, les produits du terroir californien… Sains, bio, gorgés de vitamines, et cultivés dans des paysages bucoliques, comme à Twin Peaks Orchards, une très belle exploitation agricole et maraîchère au nord-est de Sacramento, qui fait la fierté de Camelia, la propriétaire, passionnée et engagée.

À Auburn, un bourg voisin, Courtney et Eric sont aux commandes du restaurant Josephine. Cette adresse gourmande s’appuie sur les produits des fermes environnantes, dont celle de Twin Peaks Orchards.

“Ailleurs” est un podcast du Figaro Voyage produit par Louie Creative, l’agence de création de contenu de Louie Media. Jean-Bernard Carillet a tourné cet épisode. Gautam Shukla l’a monté. Théo Boulenger a assuré la prise de son, la réalisation et la composition musicale. Bénédicte Menu est la directrice éditoriale, et la production est supervisée par Kenza Helal-Hocke. Cette saison a été réalisée avec le soutien de Visit California.

Vous pouvez écouter “Ailleurs” sur toutes les plateformes et sur le site du Figaro, lefigaro.fr/voyages.

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En Californie, le sport, c’est la vie. Pour Vanessa, qui vit à Huntington Beach, une station balnéaire au sud de Los Angeles, c'est un mode de vie. Monitrice de surf, Vanessa partage avec Jean-Bernard sa passion et sa science des vagues. On n’a qu’une seule envie : la suivre dans l’eau !

Changement d’ambiance à San Francisco. Jack travaille depuis plus de 25 ans pour l’équipe des Giants, la célèbre équipe de baseball locale, qu’il soutient avec ferveur. Il nous fait visiter le stade Oracle Park, le fief des Giants, et nous éclaire sur les liens qu’entretiennent les Américains avec le base ball et le sport en général.

“Ailleurs” est un podcast du Figaro Voyage produit par Louie Creative, l’agence de création de contenu de Louie Media. Jean-Bernard Carillet a tourné cet épisode. Gautam Shukla l’a monté. Théo Boulenger a assuré la prise de son, la réalisation et la composition musicale. Bénédicte Menu est la directrice éditoriale, et la production est supervisée par Kenza Helal-Hocke. Cette saison a été réalisée avec le soutien de Visit California.

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Pour ce deuxième épisode, “Ailleurs” nous transporte dans la nature californienne, côté terre et côté mer. Jean-Bernard est accueilli par Anthony, de la tribu amérindienne des Agua Caliente. Anthony nous accompagne dans les Indian Canyons, un site naturel spectaculaire aux portes du désert de Californie, riche en légendes et en traditions, et doté d’une faune et d’une flore abondantes.

Après le désert, direction la baie de Monterey, sur la côte Pacifique. Cette baie, Melanie, spécialiste des loutres marines à l’aquarium de Monterey, la connaît comme sa poche. Elle nous fait découvrir la diversité des écosystèmes marins. On fait également connaissance avec les loutres dont elle s’occupe à l’aquarium.

“Ailleurs” est un podcast du Figaro Voyage produit par Louie Creative, l’agence de création de contenu de Louie Media. Jean-Bernard Carillet a tourné cet épisode. Gautam Shukla l’a monté. Théo Boulenger a assuré la prise de son, la réalisation et la composition musicale. Bénédicte Menu est la directrice éditoriale, et la production est supervisée par Kenza Helal-Hocke. Cette saison a été réalisée avec le soutien de Visit California.

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