Heute werfen wir einen Blick auf die Frage, welche Beratungsangebote Landwirt:innen erhalten können, um die agrarökologische Transformation umzusetzen. Wie kann eine solche Beratung ausschauen?

Ausserdem sprechen wir über weitere, etablierte Beratungsformen, die der Agrarökologischen Beratung nahekommen, wie der strategischen Beratung, der Beratung zur regenerativen Landwirtschaft, der Permakultur Beratung, Arbeitskreisen und dem neu erschaffenen Betriebscoaching.

Mit dabei

Orlando Scholz, AGRIDEA

Léa Sommer, Probio Arbeitskreise

Raphael Vogel, Regenerativ Schweiz & LBBZ Schluechthof

Beat Rölli, Permakultur Beratung & Permakultur Landwirtschaft

Giulia Satiro, Agroecology Works! & Betriebscoaching

Alena von Niederhäusern, Bildungszentrum Wallierhof & Ressourcenprojekt Agrarökologie Schweiz Kanton Solothurn

Links zur Folge

• Agripedia: Strategidea & Wissensplattform Agrarökologie
• Probio Arbeitskreise
• Regenerativ Schweiz
• Beratung regenerative Landwirtschaft am LBBZ Schluechthof
• Permakultur Beratung
• Permakultur Landwirtschaft
• Betriebscoaching
• Tage der Agrarökologie
• Ressourcenprojekt Agrarökologie Schweiz Kanton Solothurn
• Ressourcenprojekt Agrarökologie Schweiz

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Hör dir auch die französischen Folgen vom "Agroécologie Podcast" an.

In dieser Folge richten wir den Blick auf die Konsumseite unseres Ernährungssystems. Jeden Tag treffen wir Entscheidungen darüber, was wir essen, wo wir einkaufen und welche Lebensmittel wir bevorzugen. Doch welchen Einfluss haben diese Entscheidungen auf das Ernährungssystem als Ganzes? Und was braucht es noch, damit Ernährung wirklich zukunftstauglich wird.

Mit dabei 

• Isabel Jaisli
• Barbara Wegmann

Links zur Folge

• Forschungsgruppe Geography of Food, ZHAW
• Ernährungsstrategien für alle – lokale Transformationsprozesse
• E-Learning für nachhaltige Ernährungssysteme, ZHAW
• Emissionen der Detailhändler: Coop und Migros: Greenshifting statt Klimaschutz
• Beitrag der Ernährungsempfehlung zu den Klimazielen: Ernährung mit Zukunft?
• Greenpeace Schweiz: Freiwilliges Engagement und Spenden
• FiBL Studie: Verstecke Kosten des Schweizer Agrar- und Ernährungssystems

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Auf unserer nächsten Station der Praxistour sind wir auf dem Früchtehof Morgestärn bei Reto Diener im luzernischen Surental zu Gast. Reto bewirtschaftet in Kulmerau zusammen mit seiner Frau Jenni einen 10 Hektar grossen Obstbaubetrieb. Auf dem Morgestärnhof steht nicht nur die Qualität der Früchte im Zentrum, sondern auch deren gesundheitlicher Wert. Die Obstbäume werden nach Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet, um gesunde Böden aufzubauen, vitale Pflanzen zu fördern und nährstoffreiche Früchte zu ernten, die pflückreif vom Baum zur Kundschaft gelangen.

Mit dabei

Reto Diener, Morgestärn in Kulmerau LU

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