• 456 Historia de las tortas

  • Apr 9 2025
  • Duración: 3 m
  • Podcast

456 Historia de las tortas

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  • Resumen

  • Las tortas, uno de los antojitos más populares de México después de los tacos, son un platillo fácil y económico que ha cautivado a muchos desde la época del Porfiriato. Hostoriadores coinciden en que fueron creadas por Armando Martínez Centurión, un niño de 11 años de la Ciudad de México, quien al vender panes rellenos con lo que tenía a la mano, sin saberlo, dio origen a un clásico de la gastronomía mexicana.
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