• 455 Pan de fiesta o de feria

  • Apr 1 2025
  • Duración: 2 m
  • Podcast

455 Pan de fiesta o de feria

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  • Resumen

  • Este tipo de pan, elaborado en grandes hornos de leña, es un acompañante tradicional de los moles en las ferias de pueblo y un símbolo de Tlaxcala. Desde la época colonial, ha sido parte esencial de las fiestas patronales. Esta deliciosa tradición gastronómica proviene de los Tahoneros de San Juan Totolac y Huactzinco, municipios de Tlaxcala.
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