新解釈 珈琲の世界 Podcast Por TRIPLEONE arte de portada

新解釈 珈琲の世界

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De: TRIPLEONE
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コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/TRIPLEONE Arte Comida y Vino Mundial
Episodios
  • Vol.249 コーヒー豆の産地〜ケニア編2026①

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    Feb 27 2026
    2026年1月19日〜2月3日にかけて、丸美珈琲の工場長勝山さんがケニア＆エチオピアへ豆の買い付けに行ってきました！ 今回はケニア編🇰🇪 現在のケニアの現状などをお伝えします。
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  • Vol.248 20周年に想いを寄せて「丸美珈琲物語④〜教室とギャラリー」

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    Feb 20 2026
    20年前の2006年2月1日は丸美珈琲有限会社を創業した日。 （その後、4月に丸美珈琲大通り店を開業） 今年はアニバーサリーイヤーという事で、人・物・事を振り返ります。 今回は「教室とギャラリー」 道新文化センターでの生徒との思い出や本店のオープン時の画廊のエピソードについてのお話しです。
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  • Vol.247 20周年に想いを寄せて「丸美珈琲物語③〜不思議なお客様」

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    Feb 13 2026
    20年前の2006年2月1日は丸美珈琲有限会社を創業した日。 （その後、4月に丸美珈琲大通り店を開業） 今年はアニバーサリーイヤーという事で、人・物・事を振り返ります。 今回は「不思議なお客様」 オープン当初、よく来店してくれていた中から4人のお客様とのエピソードをご紹介。
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