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  • 《美食+》2025.11.21 全國唯一主委總鋪師|湯富隆 :台灣最美人情味! 阿隆師的辦桌菜
    Nov 21 2025
    有失能失智照顧需要,請撥打1966長照專線,或洽長照專區網站(衛生福利部 廣告)https://1966.gov.tw/LTC/mp-207.html —— 以上為播客煮與 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.21 週五美食單元 專訪:全國唯一主委總鋪師、內門總鋪師|湯富隆 (阿隆師) 主題:台灣最美人情味! 阿隆師的辦桌菜 官網連結:https://reurl.cc/qKNM9q #內門阿隆師 官方聯繫窗口: 🟢LINE專屬客服💁 https://lin.ee/t4jjTHy ☎️07-6673305 / 07-6672586 「客服時段:09:00-18:00週一公休」 內門南海紫竹寺 主委(全國唯一身任寺廟主委的總鋪師) 「辦桌文化餐廳」負責人+總鋪師 內門阿隆師,真正內門在地起家,人稱「阿隆師」的湯富隆為靈魂人物,也是最初創辦人,師承老姨丈一甲子辦桌手藝,一個傳承三代的辦桌世家,擅長各式古早味手路菜,其中「唐朝一品封、羅漢門魚翅羹、油飯」聲名遠播,更曾獲政府頒布「內門十大店家」之美譽。 對內門阿隆師來說,「辦桌菜不僅是餐桌上的盛宴,更是台灣最美的人情味!」 #辦桌菜 #內門阿隆師 #阿隆師 #年菜 #料理 #美食 #內門 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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  • 《美食+》2025.11.18 中國醫藥大學藥學系教授|林文鑫:季節轉換免疫拉警報?益生菌是你體內的防禦大將
    Nov 21 2025
    【修復式司法】修復式司法是一種面對傷害的方式,在犯罪發生後,透過對話說出自己的感受,使加害人面對責任,讓被害人的傷痛被理解。歡迎搜尋法務部/修復式司法,一起認識更多故事。------以上為法務部廣告------ —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.18 週二醫療保健單元 專訪:中國醫藥大學藥學系教授、益生菌臨床研究計劃主持人|林文鑫 主題:季節轉換免疫拉警報?益生菌是你體內的防禦大將 今年流感疫情較往年提早兩個多月就升溫,顯示呼吸道傳染病威脅不容忽視!隨著台灣快速邁入高齡化,醫療量能長期處於緊繃狀態,一旦呼吸道傳染病大規模流行,醫療體系勢必承受嚴峻挑戰。 今天,我們邀請到中國醫藥大學藥學系教授,同時也是益生菌臨床研究計劃主持人 林文鑫教授,來跟我們聊聊這些健康問題。 #益生菌 #免疫#防禦#健康#保健#林文馨#中國醫藥大學#領航生技 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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  • 《美食+》2025.11.11 加特福生技董事長|程伶輝:讓血糖乖乖聽話生技阿媽的保健哲學
    Nov 21 2025

    【修復式司法】

    修復式司法是一種面對傷害的方式,在犯罪發生後,透過對話說出自己的感受,使加害人面對責任,讓被害人的傷痛被理解。

    歡迎搜尋法務部/修復式司法,一起認識更多故事。

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    留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments
    飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.11 週二醫療保健單元
    專訪:加特福生技董事長|程伶輝 (生技阿媽)
    主題:讓血糖乖乖聽話 生技阿媽的保健哲學

    加特福生技 https://www.gtf.com.tw/

    糖尿病蟬聯全國十大死因第五名,全國罹病人口估計約有230萬人,死亡率3%,每年死亡人數大約6萬多人,危害國人健康,且罹病人口一直在攀高,有鑑於此,生技阿媽程伶輝認為糖尿病的預防與保健也要向下扎根,所幸教科書嚴審二年,終於將加特福生技與國立中興大學長達20年的產學合作成就融入教學,於是現在的高中生物課也能教授學子們營養學,傳遞改善糖尿病的科學新知,從年輕時就能了解糖尿病的預防與治療之道。

    加特福生技在改善糖尿病患困境的這條路上,有著使命感的堅持,持續獲得世界各國的專利,歷年來還榮獲生技品質金獎等大獎,生技阿媽程伶輝表示:自己的原則是,選對的事,堅持到底,所以二十年來只專心做好這件事,除了生產優質的保健品,更用嚴謹的臨床實驗與科學實證,在全球醫學期刊發表論文,向世界證實台灣也是可以有優質的生技研發成果,也期許自己將GTF耐糖因子的新觀念傳播到全世界,讓廣大的糖尿病患者與其危險群,都能因此遠離疾病的侵擾。而能被選入教科書讓她最欣慰的是,這麼多年的努力能被學界認可,並能及早將正確的血糖保健觀念教導學生,教育如何避免罹患疾病,或如何選用國家認證的產品。最後生技阿媽呼籲,雖然台灣保健食品業,向來是以淺碟市場抄襲為王道,希望她上教科書的榮耀,能夠成為業界一個向上的力量,只要願意投入研發創新是會被看見的。

    #加特福 #gtf #血糖 #糖尿病 #健康 #保健 #生技阿媽 #程伶輝

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  • 《美食+》2025.10.31 日芳珍饌行銷總監&第二代|吳玉萍:匠心製作的美味登場!日芳珍饌 x 好物市集限定團購開跑
    Oct 31 2025
    每年有超過10萬名長輩、身心障礙者以及發展遲緩兒童,在伊甸的陪伴下,努力學習、努力進步、努力生活。此刻,我們需要您穩定的支持,在普發一萬元之際,盼您支持伊甸各項服務,讓更多有需要的人能夠被發現、被珍惜、被守護。 https://fstry.pse.is/8eceb5 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.31 週五美食單元 專訪:日芳珍饌行銷總監&第二代|吳玉萍 主題:匠心製作的美味登場!日芳珍饌 x 好物市集限定團購開跑 日芳珍饌 淬魚精超級組合,僅此一檔,全台獨家最低價 買淬魚精送淬魚精,含贈品最低64折,優惠只到11/5為止 https://www.intw.com.tw/product/item/... 50年經驗嚴選最好食材 日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始,至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗,對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。 憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗,我們生產出來的每項產品都是日芳珍饌經驗的結晶。 日芳珍饌源起 - 業界最高規格典範 日芳珍饌系列產品起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始,起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術,發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品,至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴...等,食材指定的首選品牌。日芳珍饌的工廠-聯瑞食品股份有限公司,位於台南科學工業園區內,是全國唯一設置於台南科學工業園區的水產加工廠。 日芳牌的產品之所以成為廚師界的指定愛用品牌,就是以冷凍技術配合天然的前置加工方式,保持料理穩定的高品質及合理的價位。 除了在國內市場占有一席之地之外,更積極拓銷產品至國外市場,客戶遍及歐洲、日本、美國、加拿大、澳洲、韓國、香港、新加坡、中國…等國家。 更為推廣台灣料理及天然的海鮮食材給消費者,讓消費者知道如何分辨食材好壞,進而瞭解如何簡易的料理高級食材,而創立日芳的零售品牌-日芳珍饌。 #日芳珍饌 #好物市集 #淬魚精 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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  • 《美食+》2025.10.28 藥理學教授|潘懷宗:第一個有望阻止脂肪性肝炎惡化的新藥
    Oct 28 2025
    【修復式司法】修復式司法是一種面對傷害的方式,在犯罪發生後,透過對話說出自己的感受,使加害人面對責任,讓被害人的傷痛被理解。歡迎搜尋法務部/修復式司法,一起認識更多故事。------以上為法務部廣告------ —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.28 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:第一個有望阻止脂肪性肝炎惡化的新藥 潘懷宗|只是脂肪肝沒關係?肝臟開始發炎受損就麻煩了!專家揭新藥有望阻肝病變 https://health.udn.com/health/story/7... 加州大學聖地牙哥分校,腸胃與肝病學系主任盧姆巴教授/醫師(Rohit Loomba)認為新型候選藥物ION224,可能徹底改變「代謝異常脂肪性肝炎」(Metabolic Dysfunction-Associated Steatohepatitis;MASH)的治療方式。該病與肥胖和糖尿病密切相關,若持續惡化,放任不管,可以導致肝硬化、肝衰竭、甚至肝癌。ION224透過阻斷三酸甘油酯合成的關鍵肝臟酵素(DGAT2),進而降低肝臟脂肪和發炎狀況,從根本上阻止肝臟損傷,在為期51週(約1年)的臨床試驗中,患者肝臟脂肪堆積減少且發炎反應降低,健康顯著改善,無嚴重副作用,期望為數百萬患者帶來希望。該研究成果也已經發表在2025年8月《柳葉刀》國際期刊線上版。 #潘懷宗 #醫學 #醫療 #藥理 #脂肪肝 #腸胃 #肝臟 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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  • 《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.14 林口長庚醫院臨床毒物中心主任|顏宗海《食安醫師的無毒餐桌:破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱,專家帶你安心選、健康吃》
    Oct 14 2025
    【修復式司法】修復式司法是一種面對傷害的方式,在犯罪發生後,透過對話說出自己的感受,使加害人面對責任,讓被害人的傷痛被理解。歡迎搜尋法務部/修復式司法,一起認識更多故事。------以上為法務部廣告------ —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.14 週二醫療保健單元 專訪:林口長庚紀念醫院臨床毒物中心主任|顏宗海 主題:《食安醫師的無毒餐桌:破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱,專家帶你安心選、健康吃》天下文化 好書收藏 https://reurl.cc/MzpW84 食物放冰箱就能保鮮?火鍋湯可不可以喝? 用電鍋煮飯會不會造成鋁中毒? 戴奧辛、塑化劑、雙酚A,聽起來都好可怕,該如何避免? 在資訊爆炸的今天,網路上四處流傳的食安疑慮與飲食迷思,往往令人無所適從。有人說吃隔夜菜會致癌,有人說多補充維生素有益健康,到底什麼才是對的?其實,食物放冰箱還是會壞,多喝水可能會有事,多C也不一定多健康。這些與日常生活息息相關的飲食知識,正是讓我們得以「安心吃飯」的基礎。 「食安守護者」顏宗海醫師在台灣深耕臨床毒物研究多年,透過本書,他將畢生的豐富經驗與知識,用淺顯易懂的文字,整理出70個關於食品安全與飲食防毒的關鍵重點,幫助讀者正確認識各種毒化物、環境荷爾蒙、食品添加物等潛在危害,預防重金屬與細菌汙染造成的食物中毒,期盼為國人建立起一道健康無毒的食品安全防線。 作者簡介 顏宗海 台灣大學醫學系畢業,英國倫敦大學瑪麗皇后學院醫學博士,專攻腎臟醫學與毒物學,現為林口長庚紀念醫院臨床毒物中心主任。至今已發表逾300篇國際期刊論文,曾獲頒環保署2023年「綠色化學應用及創新獎」及教育部2024年「社會教育貢獻獎」。 繼承「俠醫」林杰樑言傳身教,認為醫者應致力於診治、研究和醫學教育。長期透過辦理衛教活動、協助媒體分析食安新聞,維護報導正確性,以行動推廣全民健康意識,宣導食品安全觀念。同時擔任多個政府機關諮議會委員,參與規劃醫療及衛生政策,期盼為國家食品安全盡一份心力。 張靜慧 獨立記者,著有《平衡免疫力:中西醫共治免疫疾病,以科學實證扶正祛邪,打造不生病體質》、《放下的勇氣:安寧病房的生命故事》、《到醫院之前:臺北市緊急救護烈火青春二十年》、《跨國界白袍紀事:半世紀臺大醫院國際醫療史》等書,曾獲「社會光明面新聞報導獎」、「台灣醫療報導獎」。 天下之事,常發於至微,而終為大患。健康亦如此。願本書提醒的諸多小事,能帶給讀者日日好日,歲歲康健。 #食安 #戴奧辛 #塑化劑 #醫療 #保健 #顏宗海 #毒 #無毒 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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  • 《美食+》2025.09.30 藥理學教授|潘懷宗:青少年使用咖啡因袋的隱憂
    Oct 7 2025
    【修復式司法】修復式司法是一種面對傷害的方式,在犯罪發生後,透過對話說出自己的感受,使加害人面對責任,讓被害人的傷痛被理解。歡迎搜尋法務部/修復式司法,一起認識更多故事。------以上為法務部廣告------ —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.09.30 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:青少年使用咖啡因袋的隱憂 潘懷宗|青少年使用咖啡因袋的隱憂 https://www.chinatimes.com/opinion/20… 近期,越來越多的美國青少年使用「咖啡因袋」來提神、熬夜和狂嗨,英國醫學專家擔心這股潮流很快就會蔓延到英國,特別是青少年容易囿於同儕壓力、追求潮流和對風險評估能力不足。因此在BBC媒體上,提出警告呼籲。 「咖啡因袋」指的是類似小茶包般的紙袋子,多數含高濃度咖啡因粉末,並可能添加調味成分,青少年將此小包置於口腔內側牙齦,咖啡因就會被吸收送入血液,興奮神經系統,迅速提高精神和能量。 許多社交媒體網紅也在促銷這些產品,推薦給健身者以提升表現,或者給想在考試時保持清醒的學生,當然也包括熬夜狂歡的娛樂者。喬治華盛頓大學范丹博士(Rob van Dam)提醒,在TikTok Shop上陳列了許多不同品牌和口味的「咖啡因袋」,對年輕人來說,很具吸引力,有些品牌一袋就有高達兩杯的咖啡因含量(約200毫克),某些愛好者甚至在網上炫耀同時使用兩個袋子,可以獲得額外強烈的「興奮感」。像這樣疊加使用,非常容易攝取過量並引發副作用。 #潘懷宗 #醫學#醫療#藥理#咖啡因 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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  • 《美食+》2025.09.23 功能醫學營養師|呂美寶《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝:精準控糖、有效減重、降低發炎,找回年輕活力與修復力!》
    Oct 7 2025
    《Stan Up!青開麥》Podcast開播!由新竹縣政府教育局推出,六集節目集結青年提案,從選系迷茫、科技人生到地方創生,還有網紅跨界對談,探索竹縣青年的成長路線圖。🎧收聽👉 https://fstry.pse.is/8b7m2d —— 以上為播客煮與 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.09.23 週二醫療保健單元 專訪:功能醫學營養師|呂美寶 主題:《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝:精準控糖、有效減重、降低發炎,找回年輕活力與修復力!》方舟文化 好書收藏 https://reurl.cc/LnxpOK 血糖不是敵人,真正問題出在無法有效被利用! 糖尿病、肥胖、心血管疾病、失智症、肌少症,共同根源都是「胰島素阻抗」! 〈獨家收錄〉抗糖新科技 無痛、免扎針!24小時連續血糖監測 12個CGM血糖實測結果大公開! 不必節食,不必計算熱量,不必放棄美食 立即跟練的FIT修復策略 作者簡介 呂美寶 功能醫學營養師,擅長透過深度諮詢引導,提供個人化精準營養建議。具有超過20年功能醫學營養資歷,國家營養師與丙級中餐證照,美國生活型態醫學會(ACLM)會員,完成美國功能醫學機構(IFM)多次培訓,運動營養、癌症營養、正念飲食認證結業。致力推廣健康飲食,將實證科學轉化為身心愉悅的飲食生活態度。現任食物的力量/芮霖健康精準營養諮詢中心執行長、台灣基因營養功能醫學學會理事。 #胰島素 #營養#醫療#保健#健康#代謝#血糖#糖尿病#肥胖#心血管#失智症#肌少症 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 主 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 持 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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