刹那な晩餐会 Podcast Por 刹那な晩餐会 arte de portada

刹那な晩餐会

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De: 刹那な晩餐会
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大阪の4人のコーヒーマンがお送りする、よだれよだれな、珈琲にまつわる地味〜なお話。 毎月1日、15日に配信予定。 語り手 aoma coffee　青野 啓資 BETA CAFE　野村 啓二郎 free　石嵜 健佑 YARD　中谷 奨太刹那な晩餐会 Arte Comida y Vino
Episodios
  • 第九夜　下

    第九夜　下
    Mar 1 2026

    初のゲスト回

    SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS代表の辻本氏を迎えた晩餐会

    トークテーマ

    ・コーヒーについて不明瞭な部分もロマン

    ・生豆の買付において大切にしていること

    ・ロースターとお客さんの購入動機は一緒

    ・フレーバーコメントに固執せず柔軟な解釈のおもしろさ


    今回も終電ギリギリまで喋り倒します！


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  • 第九夜　中

    第九夜　中
    Feb 15 2026

    新年初の収録は、初のゲスト回

    SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS代表の辻本氏を迎えた晩餐会

    トークテーマ

    ・生豆選びから商品リリースまでの裏側

    ・生豆を選ぶ基準とは？

    ・インポーター、ロースターそれぞれが考える良さの相違

    ・ロースターの規模と生産者の規模

    ・生産現場で起きている精製のリアル

    ・同じ商品でもずっと同じ焙煎ではない！


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  • 第九夜　上

    第九夜　上
    Feb 1 2026

    新年初の収録は、初のゲスト回

    SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS代表の辻本氏を迎えた晩餐会

    トークテーマ

    ・メンバーの関係性とコーヒーインポーターの生業について

    ・見えてそうで見えていないコーヒー生豆の世界(裏話)

    ・けっこうコーヒーの深〜いお話しです


    大将シゲのブリしゃぶも添えての晩餐会、「上」からかなり濃厚なお話です。


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