El Camino del Restaurador
Sistemas prácticos para ordenar tu negocio y ganar más, aunque tengas un solo local
No se pudo agregar al carrito
Add to Cart failed.
Error al Agregar a Lista de Deseos.
Error al eliminar de la lista de deseos.
Error al añadir a tu biblioteca
Error al seguir el podcast
Error al dejar de seguir el podcast
$0.00 por los primeros 30 días
El Camino del Restaurador
Compra ahora por $3.99
-
Narrado por:
-
Virtual Voice
-
De:
-
Germán De Bonis
Este título utiliza narración de voz virtual
¿Sentís que tu restaurante trabaja sin parar pero las cuentas no cierran? La realidad es que muchos negocios gastronómicos pierden dinero por desorden, desperdicios, precios mal calculados o un equipo desmotivado.
Este libro es una guía práctica para transformar tu restaurante en un negocio rentable, incluso si tenés un solo local. Basado en más de 20 años de experiencia y en decenas de casos reales en América Latina, Germán De Bonis comparte sistemas simples y efectivos que podés aplicar de inmediato.
Vas a aprender a:
Calcular el costo real de cada plato y fijar precios rentables.
Reducir desperdicios y ordenar inventarios.
Aplicar ingeniería de menú para vender más con la carta actual.
Implementar rutinas de liderazgo que motiven a tu equipo.
Usar marketing digital y promociones efectivas sin gastar de más.
Planificar la expansión y el futuro de tu negocio.
Sobre el autor:
Germán De Bonis ha asesorado a más de 30 restaurantes en 6 países, logrando incrementos de facturación de hasta el 35% y reducciones del 50% en costos de mercadería. Su método combina liderazgo, administración, marketing y experiencia del cliente con foco en resultados concretos.
👉 Si tenés un restaurante independiente y querés ver resultados en los próximos 90 días, este libro es tu punto de partida.