José Andrés
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José Andrés

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Nombrado dos veces una de las "100 Personas Más Influyentes" de la revista Time y galardonado como "Chef Sobresaliente" y "Humanitario del Año" por la Fundación James Beard, José Andrés es un humanitario reconocido internacionalmente, innovador culinario, autor de bestsellers del New York Times, educador, personalidad televisiva ganador de un Emmy y propietario del galardonado Grupo José Andrés, que opera cerca de 40 restaurantes en los Estados Unidos y más allá. En 2010, Andrés fundó World Central Kitchen, una organización sin fines de lucro que es la primera en llegar a la primera línea, proporcionando comidas en respuesta a crisis humanitarias, climáticas y comunitarias. El trabajo de Andrés ha ganado premios y distinciones, incluida la Medalla Nacional de Humanidades de 2015 del presidente Barack Obama, el Premio a la Trayectoria de Toda una Vida de la Asociación Internacional de Profesionales de la Cocina de 2017 y el Premio Concordia 2021 de la Fundación Princesa de Asturias por su trabajo humanitario. En 2023, Andrés fundó el Instituto Global de Alimentación en la Universidad George Washington en Washington DC, y actualmente se desempeña como copresidente del Consejo de Deportes, Fitness y Nutrición del presidente Biden. Como ciudadano naturalizado originario de España, Andrés ha sido un incansable defensor de la reforma migratoria.
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