Erika Cohen
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Erika Cohen

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Erika Cohen nació originalmente en Inglaterra, se crió en Canadá y se mudó a los Estados Unidos para seguir una carrera como actriz. Asistió y se graduó de la Academia Estadounidense de Artes Dramáticas en la ciudad de Nueva York. Después de graduarse, se sintió frustrada porque los roles de las mujeres negras se estaban reduciendo y comenzó a escribir para sí misma. Su primera pieza, Erika Cohen es The Crazy Black Woman, fue elegida para el festival de obras de teatro de 10 minutos de NAACP y fue promocionada como original, veraz y extremadamente divertida. Se dio cuenta de que estaba en lo cierto y creó Sistahs Ink Productions, cuya misión es crear, desarrollar y producir proyectos para mujeres de todos los colores y edades; creando así una hermandad de cambio y crecimiento positivo. Su primera producción fue sobre mujeres inspiradoras y nació Unsung Sheroes. El último programa previo a la pandemia, Unsung Sheroes: Anarcha, Ellen and Shirley, cosechó un premio, buenas críticas y el público con ganas de más tendría que esperar. Desde que la pandemia detuvo las cosas socialmente, continuó investigando más Unsung Sheroes pero también incursionó en su otro amor, la comida. Uno no podía crecer en la casa de su madre y no tener amor por la comida. Aunque era una chef capacitada, solo podía duplicar algunos de sus platos y quería hacer más. Decidió honrar la cocina de su madre grabando sus recetas en forma de libro como sorpresa. Tan pronto como pudo viajó a Canadá para hacer exactamente eso. Pasó 3 semanas cocinando con su madre documentando sus recetas. Regresó a casa para completar el libro de cocina y sorprendió a su madre con una copia. Este es su primer intento de un libro de cocina y espero que disfrutes las recetas y las historias de su infancia.
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