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The Flavor of Wood
- In Search of the Wild Taste of Trees, from Smoke and Sap to Root and Bark
- De: Artur Cisar-Erlach
- Narrado por: Timothy Andrés Pabon
- Duración: 7 h y 57 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 1
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Narración:4 out of 5 stars 1
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Historia5 out of 5 stars 1
Most people don’t expect wood to flavor their food beyond the barbecue, if at all, and gastronomists rarely discuss the significance that wood has on ultimate taste. But trees and wood have a far greater influence over our plate and palate than you might think....
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The Flavor of Wood
- In Search of the Wild Taste of Trees, from Smoke and Sap to Root and Bark
- Narrado por: Timothy Andrés Pabon
- Duración: 7 h y 57 m
- Fecha de lanzamiento: 05-21-19
- Idioma: Inglés
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