Rowan Jacobsen
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Wild Chocolate
- Across the Americas in Search of Cacao's Soul
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Sam Rushton
- Duración: 7 h y 39 m
- Versión completa
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General0 out of 5 stars 0
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Narración:0 out of 5 stars 0
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Historia0 out of 5 stars 0
From James Beard Award-winner Rowan Jacobsen, the thrilling story of the farmers, activists, and chocolate makers fighting all odds to revive ancient cacao and produce the world’s finest bar.
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Wild Chocolate
- Across the Americas in Search of Cacao's Soul
- Narrado por: Sam Rushton
- Duración: 7 h y 39 m
- Fecha de lanzamiento: 10-08-24
- Idioma: Inglés
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American Terroir
- Savoring the Flavors of Our Woods, Waters, and Fields
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Maxwell Caulfield
- Duración: 8 h y 47 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 11
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Narración:4.5 out of 5 stars 9
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Historia4.5 out of 5 stars 9
Originally used by the French to describe the way local conditions such as soil and climate affect the flavor of a wine, terroir has been little understood (and often mispronounced) by Americans, until now....
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American Terroir
- Savoring the Flavors of Our Woods, Waters, and Fields
- Narrado por: Maxwell Caulfield
- Duración: 8 h y 47 m
- Fecha de lanzamiento: 03-01-13
- Idioma: Inglés
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A Geography of Oysters
- The Connoisseur’s Guide to Oyster Eating in North America
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Paul Boehmer
- Duración: 8 h y 43 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 13
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Narración:4 out of 5 stars 10
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Historia5 out of 5 stars 10
In this passionate, playful, and indispensable guide, oyster aficionado Rowan Jacobsen takes listeners on a delectable tour of the oysters of North America....
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A Geography of Oysters
- The Connoisseur’s Guide to Oyster Eating in North America
- Narrado por: Paul Boehmer
- Duración: 8 h y 43 m
- Fecha de lanzamiento: 11-08-16
- Idioma: Inglés
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Truffle Hound
- On the Trail of the World’s Most Seductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Sam Rushton
- Duración: 8 h y 42 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 15
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Narración:5 out of 5 stars 11
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Historia5 out of 5 stars 11
A captivating exploration into the secretive and sensuous world of truffles, the elusive food that has captured hearts, imaginations, and palates worldwide....
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5 out of 5 stars
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I came for the truffles and left loving the pups!
- De M. Kirk DeBaets en 10-20-21
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Truffle Hound
- On the Trail of the World’s Most Seductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs
- Narrado por: Sam Rushton
- Duración: 8 h y 42 m
- Fecha de lanzamiento: 10-05-21
- Idioma: Inglés
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Fruitless Fall
- The Collapse of the Honey Bee and the Coming Agricultural Crisis
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Rowell Gormon
- Duración: 6 h y 12 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 46
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Narración:4.5 out of 5 stars 40
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Historia4.5 out of 5 stars 41
Many people will remember that Rachel Carson predicted a silent spring, but she also warned of a fruitless fall, a time with no pollination and no fruit....
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5 out of 5 stars
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Compulsory Reading - Share with Everyone!
- De Charles Koenen en 04-12-20
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Fruitless Fall
- The Collapse of the Honey Bee and the Coming Agricultural Crisis
- Narrado por: Rowell Gormon
- Duración: 6 h y 12 m
- Fecha de lanzamiento: 03-27-13
- Idioma: Inglés
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Shadows on the Gulf
- A Journey Through Our Last Great Wetland
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Kevin Young
- Duración: 6 h y 57 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 5
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Narración:5 out of 5 stars 4
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Historia4.5 out of 5 stars 5
In the spring of 2010, as we watched oil gushing unstoppably into the waters of the Gulf of Mexico, many Americans turned their focus to the region for the first time.....
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5 out of 5 stars
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great book
- De pippin en 01-11-16
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Shadows on the Gulf
- A Journey Through Our Last Great Wetland
- Narrado por: Kevin Young
- Duración: 6 h y 57 m
- Fecha de lanzamiento: 03-01-13
- Idioma: Inglés
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The Living Shore
- Rediscovering a Lost World
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Maxwell Caulfield
- Duración: 3 h y 36 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 5
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Narración:5 out of 5 stars 4
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Historia4.5 out of 5 stars 5
In the 1990s, a marine scientist named Brian Kingzett was commissioned to survey Canada's western coast....
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The Living Shore
- Rediscovering a Lost World
- Narrado por: Maxwell Caulfield
- Duración: 3 h y 36 m
- Fecha de lanzamiento: 02-28-13
- Idioma: Inglés
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Truffle Hound
- On the Trail of the World’s Most Seductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs
- De: Rowan Jacobsen
- Narrado por: Sam Rushton
- Duración: 8 h y 42 m
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Narración:0 out of 5 stars 0
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Historia0 out of 5 stars 0
The scent of one freshly unearthed white truffle in Barolo was all it took to lead Rowan Jacobsen down a rabbit hole into a world of secretive hunts, misty woods, black-market deals, obsessive chefs, quixotic scientists, muddy dogs and some of the most memorable meals ever created....
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Truffle Hound
- On the Trail of the World’s Most Seductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs
- Narrado por: Sam Rushton
- Duración: 8 h y 42 m
- Fecha de lanzamiento: 10-14-21
- Idioma: Inglés
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