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The Science of Food
- An Exploration of What We Eat and How We Cook
- De: Marty Jopson
- Narrado por: Marty Jopson
- Duración: 6 h y 27 m
- Versión completa
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General4 out of 5 stars 3
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Narración:3.5 out of 5 stars 2
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Historia3.5 out of 5 stars 2
In this fascinating and easily digestible book, The One Show's resident scientist Marty Jopson takes us on a mouthwatering tour of the 21st-century kitchen and the everyday food miracles that we all take for granted. Ever wondered what modified starch is and why it's in so much of the food we buy? What do instant mash and freeze-dried coffee have in common? What's the real truth behind the five-second rule?
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3 out of 5 stars
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Some errors and plagiarism but overall not bad
- De Chris L. en 08-22-21
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The Science of Food
- An Exploration of What We Eat and How We Cook
- Narrado por: Marty Jopson
- Duración: 6 h y 27 m
- Fecha de lanzamiento: 09-07-17
- Idioma: Inglés
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