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Becoming a Restaurateur
- Masters at Work
- De: Patrick Kuh
- Narrado por: Joy Osmanski
- Duración: 2 h y 59 m
- Versión completa
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General4 out of 5 stars 4
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Narración:4 out of 5 stars 3
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Historia3.5 out of 5 stars 3
Everyone knows that opening a restaurant is a risky business, a venture with an astounding rate of failure. Patric Kuh’s Becoming a Restaurateur takes listeners behind the scenes of one of America’s trendiest new restaurants, revealing how Lien Ta and chef Jonathan Whitener of LA’s Here’s Looking at You managed to beat the odds. With valuable information about what daily life for a professional is like, this is an entertaining, practical guide to what makes a master restaurateur, from writing the business plan to opening night and beyond.
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5 out of 5 stars
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Excellent series
- De D. Bailey en 07-08-19
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Becoming a Restaurateur
- Masters at Work
- Narrado por: Joy Osmanski
- Serie: Masters at Work, Libro 7
- Duración: 2 h y 59 m
- Fecha de lanzamiento: 05-07-19
- Idioma: Inglés
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