• 味な副音声 ~voice of food~

  • By: SPINEAR
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味な副音声 ~voice of food~

By: SPINEAR
  • Summary

  • フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる?おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。


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    「味な副音声 ~voice of food~」

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    📻Radio

    「VOICE OF FOOD ~AJI NA FUKUONSEI~」

    毎週金曜日 24:30-25:00にJ-WAVE(81.3FM)で放送


    🍰Instagram

    https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/

    エピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中


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Episodes
  • 東カレってなんなんだ。麻布競馬場さんと解き明かす港区の食文化。
    May 13 2024

    食の地図でのミステリーエリア…東カレ界隈。「東京カレンダー」が描く食とは、そして度々特集される港区の食文化とは何なのか。東カレといえばこの方!作家・麻布競馬場さんをゲストに解き明かします。


    📍index

    ゲスト作家・麻布競馬場さん/みんな東カレを誤解している!歴史を遡ると/メロウフード/初期は大人のライフスタイル雑誌/2015年の転機/2017〜2019年の伝説号/港区おじさんとは/実は細分化している/深夜の炒飯おじさん/トリュハラ回避術/東カレの生息範囲/奥シリーズ/読者愛がすごい/東カレの影響力/男女比6:4/第3シーズン突入/変わりゆく街を東カレの描く世界観で楽しむ/最新著書「令和元年の人生ゲーム」


    🗼guest

    麻布競馬場(作家)

    X / note


    📚book

    「令和元年の人生ゲーム」(文藝春秋刊)


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    33 mins
  • クッキーモンスターさんとコラボはやばくない?久々雑談回
    May 6 2024

    ゴールデンウィークはゆっくり過ごせましたか?ゲスト回を振り返ったり、わくわくするコラボや人との出会い、近況について話したり…最近のいろんなことを話す雑談回。


    📍index

    素敵なGW過ごしましたか?ごろごろしたいな~/平野レミさん回を振り返る/エネルギーがなくなったときこそ聴きたい/くどうれいんさん回を振り返る/盛岡のエナジードリンクに救われた/仕事の近況/クッキーモンスターさんとノーレーズンサンドイッチのコラボ実現!/セサミストリートのはじまりと理念/クッキーモンスターのためのフレーバー「ピーナッツバター&ベリーにバナナピーカンモカ」/グッズもつくったよ/ともだちって何?/わくわくする仕事/「RiCE」連載で出会った永田康祐さんの話



    🍪food

    (NO) RAISIN SANDWICH


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    26 mins
  • 忙しい時こそ、無理にでも菜箸を握るのだ。 続・作家くどうれいんさんの食べること書くこと。
    Apr 29 2024

    前回に引き続きゲストは作家のくどうれいんさん。3つの好きな食べもの、自炊やお仕事について…たっぷりお話を伺います。


    📍index

    くどうれいんさん3つの好きな食べもの/にゅっとだしたネギトロ/回転寿司のフライドポテトうまいよね/メイトーなめらかプリンのカスタードに勝るか/おばあちゃんのもぎたてトマトジュース/結婚すると畑が2倍/お皿と箸以外食べます/本当の煮凝りを知りたい/無理やり菜箸をもつ時間をつくる/ 自分へのまかない/自炊の神に愛されてる?/家でファミレス/鶏むね肉をめちゃくちゃにソテーする/自炊に助けられた日々/エッセイは盛らないこと/魂をブリブリにしておきたい/ずっと自分に興味ある/村のコンクールからはじまった文章を書くこと/休むを仕事にいれる/仕事は出勤と退勤


    ✒️guest

    くどうれいん(作家)

    WEB / X / Instagram


    📚book

    「コーヒーにミルクを入れるような愛」(講談社)

    「虎のたましい人魚の涙」(講談社文庫


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