Vol.12 和调香师聊聊关于香水的一切

Serge Lutens 的大写檀香（Santal Majuscule）有这样一句神秘的宣传语：不要服从我的命令，服从我的沉默。(《Oboedi silentiis meis non imperii 》/《N’obéis pas à mes ordres, obéis à mes silences.》)对我的沉默言听计从，无法不让人联想到维特根斯坦在《逻辑哲学论》中那句著名的：对不可言说的东西，人们必须以“沉默”待之。“维特根斯坦前期对哲学的理解有一个非常浓缩的断言：我的语言的界限就意味着我的世界的界限。因此语言、世界和思想都是有界限的。”＊假如我们无法以语言描述不存在或未经验的事物，那么是否每一瓶香水都源自我们记忆深处？既然气味的接收不需要经过新皮质，气味会触发不同于视觉认知分析的非具像化情感，那么以语言描述气味是否是一种刻意的联觉练习？时间轴⌚️06:30 成为调香师从培养嗅觉习惯开始09:34 香水，童年的记忆11:44 文科生也有潜力成为调香师吗13:36 分析调香师vs创作调香师16:35 香料课堂18:08 人工合成香料有哪些21:10 香水中存在自然界没有的气味吗22:14 芙蓉花等于茉莉花？23:35 语言可以描述未知吗24:42 人类的嗅觉在进化吗26:22 沉香感染霉菌会怎样27:27 格拉斯，香水之都28:18 五月玫瑰30:24 精油vs净油32:32 商业香水比沙龙香水用料更贵吗36:46 什么是“粉”的感觉37:16 降龙涎香醚41:14 香水的帽子🎩43:17 香评游戏（参见play time🎈）43:36 如何构建自己的香料数据库46:49 新手认识香水从哪里开始48:18 令调香师头疼的麝香52:52 咖啡豆vs胳膊肘53:58 让嗅觉归零55:06 Grenouille, “不存在”的男人56:40 体香真的存在吗58:52 香水，城市的产物【reference】＊韩林合，北大哲学系教授，著有《维特根斯坦哲学研究解读》《逻辑哲学论》[奥地利] 路德维希·维特根斯坦《香水》 [德] 帕特里克·聚斯金德，小说的创作在很大程度上受到历史学家Alain Corbin的论著《瘴气与黄水仙》（Le Miasme et la Jonquille, 1982 )影响；小说主人公以调香师Jean Marie Farina为原型。《瘴气与黄水仙》/ Le Miasme et la jonquille : l'odorat et l’imaginaire social, XVIIIe – XIXe siècles est un ouvrage de l'historien Alain Corbin publié en 1982. L'auteur propose une histoire de la perception des odeurs du milieu du XVIIIe siècle à la fin du XIXe siècle et veut montrer une intolérance nouvelle et croissante envers des odeurs jugées désagréables.fr.wikipedia.org《香水－气味的炼金术》 [法] 让-克罗德·艾列纳（Jean Claude Ellena）【节目中提及的香水名称/品牌及名词注释🎁】credit to Ximing & MengL’Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香 - passage d’enfer 冥府之路/隐凡之路Serge Lutens 芦丹氏- La fille de Berlin 柏林少女Serge Lutens芦丹氏- Nuit de Cellophane 八月夜桂花 （玻璃纸之夜）Atelier cologne 欧珑- Oolong infini 无极乌龙Maison Margiela Replica梅森马吉拉 - Lazy Sunday Morning 慵懒周末Atelier cologne 欧珑-Clementine California 加州柑橘 （加州盛夏）Zoologist Perfumes 动物学家 （北美沙龙香品牌，香水以动物命名 ps. 有款叫squid的香水，也是很棒的墨水味）Hermès 爱马仕 - Eau des Merveilles 橘彩星光Hermès 爱马仕 - Twilly 丝意Ambroxan 降龙涎香醚Kenzo 高田贤三 - World 眼睛世界 （瓶子是个眼睛）Juliette has a Gun 佩枪朱丽叶 - Not a perfume 不是香水在not a perfume 原料商品名叫：cétalox (来自芬美意公司Firmenich)Clinique 倩碧- Happy快乐Chanel 邂逅 - Chance eau tendre 邂逅柔情Armani 阿玛尼- SiYSL 圣罗兰- Libre 自由之水西普调：西普调最早得名于Coty科蒂 1917年推出的一款名为西普的香水。西普调的经典组合大多是以柑苔广劳（柑橘、橡木苔、广藿香、劳丹脂）四种为基础构成，所以西普调又被称为柑苔调。新手闻香沙龙香推荐： 欧珑 （原料和名字比较一致）CAPTIVE 内部原料HEDIONE 海地酮EAU SAUVAGE（清新之水） (C. Dior, 1966)TOBBA - SERENDIPITY （香港）HISTOIRES DE PARFUMS 香水故事 （法国）SON VENIN （挪威）VILHELM PARFUMERIE（美国）欢迎在微博、小宇宙、苹果播客、Spotify、Acast、QQ音乐等平台搜索并订阅【Podcast退相干】商务合作/简历投递：[e-mail]👧嘉宾：Meng＊，Ximing👧主持人：Clara👑后期剪辑：Delta, Clara👑编辑：Clara＊Meng - 法国GIP格拉斯香水学院 调香专业 - 小红书@法式梦游@OOTB小众香集 创始人BGM: Samai Husayni Tatyos Efendi演奏：韩老师 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.