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Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.

Plan de l'épisode

• 0,06 : Intro générale
• 1,28 : Intro de l'épisode
• 2,49 :

Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Paul nous entraîne dans ses voyages à la recherche de vanilles sauvages et endémiques surtout en Amérique du Sud…. Avec lui, je prends conscience de la complexité de cette précieuse épice.. qu’est la vanille, l’importance de l’affinage….et du rôle d’un sourceur pour ouvrir, découvrir et explorer toute la richesse que recèle la vanille

Et si vous écoutez l’épisode, Paul nous partage un secret pour une crème à la vanille où la vanille exprimera tout son parfum….

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Plan de l'épisode

• 0,06 : Intro générale
• 1,18 : intro Paul Galland
• 2,25 : vanille sucrée, vanille salée
• 4 : vanille, épice chère ?
• 9 : parcours de Paul Galland
• 15 : sa plus belle découverte sur la vanille
• 21 : expérience au Meurice chez Cédric Grolet

Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

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• 0,06 : Intro générale
• 1,18 : intro Paul Galland

• 2,25 : vanille sucrée, vanille salée
• 4 : vanille, épice chère ?
• 9 : parcours de Paul Galland
• 15 : sa plus belle découverte sur la vanille
• 21 : expérience au Meurice chez Cédric Grolet

Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

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