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METROPOLEAT est un podcast food présenté par Noémie Bourrié. Ici nous partons à la découverte de gastronomies étrangères, par le biais d'interviews de personnes venant de divers pays 🌏🌍🌏Ici ce ne sont pas les mots des grands chefs et des spécialistes de la gastronomie qui sont mis en avant 🙅. Non, ce qu'on veut c'est donner la parole à des personnes comme vous et nous, qui sont bons vivants et veulent nous en faire savoir plus sur les plats qui ont rythmé leur vie avant d'arriver en France 🥨🍱🍝🥟🌯 . La nourriture est l'un des plus grands vecteurs de transmission culturelle 🤜🤛. Entre idées reçues et faits inconnus, Noémie parcourt avec son invité(e) et au fil de chaque interview, un chemin gastronomique riche en saveurs.C'est chouette d'écouter, mais une image vaut mille mots 📸🤳: Alors venez suivre le contenu visuel lié à ce podcast sur le compte instagram du même nom: @metropoleat (https://www.instagram.com/metropoleat)La dernière étape est de passer à table 🍽️: A la fin de chaque épisode, Noémie et son invité.e partent à la découverte d'un restaurant qui ponctue cette aventure gastronomique 📍. Il ne tiendra qu'à vous d'aller tester cet endroit par vous même!

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Noémie Bourrié Arte Comida y Vino
Episodios
  • La nourriture aux USA (Seattle) avec Mary

    La nourriture aux USA (Seattle) avec Mary
    Sep 20 2025

    Dans cet épisode j'ai interviewé Mary, une fantastique américaine venant de Seattle et vivant depuis près de 15 ans en France.

    Mary nous embarque avec elle dans les souvenirs gustatifs de ses années aux Etats-Unis, en nous donnant les détails de ses repas préférés et en nous mettant l'eau à la bouche avec les descriptions de ses plats de fêtes. Pour plus de détails sur l'épisode, rendez-vous sur mon compte instagram @noemiebourrie

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    53 m
  • La nourriture aux Pays Bas avec Leo

    La nourriture aux Pays Bas avec Leo
    Oct 26 2022

    Dans cet épisode j'ai interviewé Léo, une super jeune femme originaire des Pays-Bas, qui vit en France depuis quelques années et a eu la gentillesse de me parler de la nourriture de son pays et des plats qui ont rythmé son quotidien quand elle vivait encore là bas.

    Puis nous sommes passées du micro à la fourchette avec une super soirée crêpes : en terme de garniture, au Pays-Bas, tout est permis. Vous pouvez voir la recette exacte de la pâte à crêpe de Léo sur mon compte instagram @noemiebourrie

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    39 m
  • La nourriture au Venezuela avec Ros

    La nourriture au Venezuela avec Ros
    Sep 13 2022

    Dans cet épisode j'ai interviewé Ros, une fantastique jeune femme originaire du Venezuela. Ros vit en France depuis des années et exerce ses talents en cuisine, pour des particuliers. Elle a le sens du verbe et de la description quant il s'agit de parler de nourriture, et elle nous plonge ici dans ses souvenirs gustatifs Vénézuéliens. Ensemble, nous avons parlé des nombreux goûts qui ont marqué sa jeunesse... Et avons tenté de les retrouver à Paris : en effet, à la suite de cet épisode, Ros m'a emmené découvrir les généreuses arepas de Aji Dulce, un restaurant Vénézuelien authentique qui offre un beau choix d'arepas et qui surtout propose une chose que Ros adore, les tequeños, une finger food qui consiste à du fromage fondu pris dans de la pâte brisée frite (un délice!)


    Les images de notre dégustation à retrouver sur mon compte instagram @noemiebourrie

    Allez vous même tester Aji Dulce ! Et suivez les sur leur compte instagram.

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    39 m
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