Episodios

  • Kupfer und Kessel – Teaser

    Kupfer und Kessel – Teaser
    Nov 26 2020
    Teaser und Vorstellung des Kupfer und Kessel-Podcast von und mit Jonathan Pielmayer. Mit Tipps und Tricks rund ums Kochen, Backen und Haltbarmachen. Los geht es ab 7. Januar 2021. Ich freu mich auf euch!
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    2 m
  • Zwei Cheeseburger, Jesus und eine kleine Pommes

    Zwei Cheeseburger, Jesus und eine kleine Pommes
    Dec 24 2020
    Weihnachten kann überall sein – auch zwischen Burgerfett und Ketchup-Flecken.
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    13 m
  • Ofengemüse

    Ofengemüse
    Jan 7 2021
    Ofengemüse ist ein wunderbar einfaches und gelingsicheres Allround-Rezept, mit so einigen Geheimnissen und Superkräften. Schließlich kann Gemüse im Ofen für allerlei möglichen Gerichte gebacken – oder anschließend weiter verarbeitet werden. Die schönsten Ideen werden hier verraten!
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    10 m
  • Kartoffeln

    Kartoffeln
    Jan 21 2021
    Mehr als ein Dutzend Gerichte sind mir auf Anhieb eingefallen, die sich aus Kartoffeln zubereiten lassen. Heute im Fokus: Schupfnudeln und Backkartoffeln!
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    11 m
  • Kochgeschirr

    Kochgeschirr
    Feb 14 2021
    Ohne Kochgeschirr kein Kochen. Doch was gibt es überhaupt, worauf ist zu achten und welches Kochgeschirr ist ein echter Geheimtipp? Ich kläre auf. (Zumindest mal für's Erste)
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    18 m
  • Milchprodukte – Teil 1

    Milchprodukte – Teil 1
    Mar 11 2021
    Milch – kaum ein Lebensmittel, welches so faszinierend ist. Was sich alles daraus herstellen lässt und wie sehr unsere Kultur davon geprägt ist, ist uns in der Regel selten richtig bewusst. Aber auch hier gilt, wie bei so vielem: selber gemacht ist besser!
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    16 m
  • Hefe

    Hefe
    Sep 9 2021
    Hefebacken ist für viele Menschen ein Graus. Das muss aber gar nicht sein. Es kommt nur auf den richtigen Umgang an. Und der ist ein Zusammenspiel aus Wärme bzw. Kälte und Zeit.
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    13 m