Hoy el programa está lleno de invitados especiales, platicaremos con el chef Roberto Tinoco, de TESTAL, sobre su menú navideño; se repertorio que sabe a posada y a sobremesa, con romeritos, bacalao y ponche, y también clásicos como la pierna enchilada o guiños creativos como la pechuga laqueada con ponche y el chile hojaldreado relleno de pavo.

Visitaremos también el Museo Casa del Risco para hablar con los responsables de la puesta en escena de La noche más venturosa, una pastorela barroca que convierte el museo en escenario y nos recuerda que el teatro también entra por el oído.

Pero antes, porque hoy también es un buen día para afinar la conversación, nos sumamos al Día del no vidente con datos culturales sobre cómo se lee el mundo sin ojos: con el tacto, la memoria y el oído.

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Hoy hablaremos de la cena de los Premios Nobel en Estocolmo, con su gran banquete y su desfile de postres; el santuario de la Virgen de Ocotlán en Tlaxcala, con su manantial, sus retablos dorados y su curiosa similitud con la Virgen de Guadalupe; y “El Periquillo Sarniento”, el pícaro novohispano que nos hace reír mientras critica a su época. ¿Qué tienen en común un banquete elegante, una virgen barroca y un pícaro literario? El “Pensador Mexicano”, José Joaquín Fernández, Stephen KIng y su terror cinematográfico.

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¿Sabías que los molletes vienen de Andalucía? ¿Cuál era la cafetería de moda durante el Porfiriato? ¿Qué santo da origen a Santa Claus? ¿Por qué es tan rico el chocolate?

En este capítulo hablamos de: Molletes, Café de La Concordia, San Nicolás de Bari, Ciencia con sabor a chocolate, Y más datos sabrosos en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal.

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