Bocados de México Podcast Por Alberto Vidales Fernández arte de portada

Bocados de México

Bocados de México

De: Alberto Vidales Fernández
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Soy Alberto Vidales Fernández, comelón de oficio y curioso de nacimiento, y mi objetivo, es que juntos, sí, tú y yo, nos embarquemos en una aventura y descubriremos las maravillosas historias que nos tiene que contar la gastronomía mexicana.

Mi misión es que pasemos un excelente rato para echar, a lo que yo denomino, el chisme gastronómico, que pasemos un rato ameno pues, que te sientas en confianza, a gusto y juntos conozcamos más de lo que hace única a nuestra gastronomía. ¿Estás lista? ¿Estás listo?

Acompáñame y juntos devoremos a bocados a México.

Alberto Vidales 2024 Arte Comida y Vino Mundial
Episodios
  • ¡Bienvenida, bienvenido a Bocados de México!

    ¡Bienvenida, bienvenido a Bocados de México!
    Oct 10 2024

    Soy Alberto Vidales Fernández, comelón de oficio y curioso de nacimiento, y mi objetivo, es que juntos, sí, tú y yo, nos embarquemos en una aventura cada semana y descubramos de las maravillosas historias que nos tiene que contar la gastronomía mexicana.

    Mi misión es que pasemos un excelente rato para echar, a lo que yo denomino, el chisme gastronómico ¿Estás lista? ¿Estás listo para embarcarnos en esta aventura?

    ¡Acompáñame y juntos devoremos a bocados a México!
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    1 m
  • Elogio a la tuna

    Elogio a la tuna
    Feb 19 2026

    ¡Hey, holaaaaa! ¿Cómo estás?

    Hoy, me complace decirte que me vas a acompañar a hacer un elogio a una fruta única y algo exótica para los extranjeros, porque crece de un cactus, en los nopales.

    Así es, estoy hablando de nada más y nada menos que de la tuna.

    Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y hoy me vas a acompañar a hacer un elogio a la tuna.
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    15 m
  • ¡Pásele, güertita! ¡Pásele, güerito! Los mercados y tianguis en México

    ¡Pásele, güertita! ¡Pásele, güerito! Los mercados y tianguis en México
    Jan 29 2026

    ¡Hey, hola! ¿Cómo estás?

    Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento, y el día de hoy me acompañaras en un viaje para conocer la maravillosa historia que tienen los mercados y tianguis en México.
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    15 m
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