פרק 140 - ביס מקומי | יובי, אסנת ושרון עם קולינריה בשינקין

פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם על קולינריה ברחוב שינקין התל אביבי. יחד עם אסנת גואטה ושרון בן דוד דיברנו על ההתפתחות הקולינרית של הרחוב הכי תל-אביבי מאז ועד היום, על העסקים ששרדו לאורך השנים ועל אילו שהגדרנו כמוסדות.

המשכנו עם פריצת המעדניות, עם קונדיטוריה מיוחדת שהתאימה את עצמה לרחוב, עם חנות יין ואלכוהול ששינתה את האווירה, עם קצבייה של שף מוכר ועם חנות דגים שמוכרת מגשים מענגים של סשימי לאכילה במקום.

סיימנו עם מעדנייה שמאפשרת את החיבור המושלם בין יין לאוכל, עם מקום חדש של מעמולים ועוגיות, עם מעדנייה של אשת קולינריה ותיקה, עם חנות פרלינים שהיא ממש חנות תכשיטים, עם כריך עוף שחייבים לנסות, עם ארוחת הצהריים האולטימטיבית ועם ביסים בלתי נשכחים.

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam