Colonial Cookery in North America Audiolibro Por Ken Albala arte de portada

Colonial Cookery in North America

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Colonial Cookery in North America

De: Ken Albala
Narrado por: Ken Albala
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Eating habits in the American colonies incorporated a wide variety of cultural influences. Contrast the culinary fashions of Virginia, modeled on the English gentry, with the mercantile, Puritan ethic of New England; the varied foodways of the Dutch settlers, Germans, Quakers, and Quebecois; and the unique cuisine of Louisiana.©2013 The Great Courses (P)2013 The Great Courses Américas

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