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Sono un foodteller, racconto il mondo del gusto in occasione di eventi, talk e naturalmente i miei social. Ho scritto il libro FOOD HEROES, con protagonisti personaggi del mondo food italiano che hanno storie straordinarie, veri innovatori e visionari. FOOD CIRCUS è un podcast settimanale (esce il giovedi) con mille storie attorno al gusto: ospiti, talk, esperienze, curiosità, i miei food heroes e tantissimi altri compagni di viaggio! Tutto quello che avreste vouto sapere sui protagonisti del mondo del gusto, sulla nutrizione sana, sul pesce, il gelato, i distillati, la birra artigianale, ...

STORIE STRAORDINARIEDI PROTAGONISTI DEL GUSTO Le storie dei FOOD HEROES non sono interviste, ritratti romanzati, o presentazioni giornalistiche, ma una narrazione, attraverso i dialoghi con l’autore, di avventure straordinarie, con un filo conduttore legato all’innovazione e all’eccezionalità delle esperienze personali di ciascuno. Sono storie epiche, coraggiose. Storie di rivoluzioni e di intraprendenza. Storie di personaggi che attorno al cibo hanno costruito imprese, nuove professioni, hanno cambiato le abitudini e la cultura alimentare, hanno percorso strade nuove e sconosciute o ...