Zucker: Warum es sich (leider) lohnt, darauf zu verzichten

Gummibärchen, Schokolade, Eis, Waffeln und Pfannkuchen – mmmmhhh ist das alles so lecker! Und stellt euch mal vor, ihr dürftet so viele davon essen, wie ihr wollte. Süßigkeiten ohne Ende! Wäre das nicht toll? Wäre das nicht ein Süßigkeiten-Traum? Leider nein! Denn, was da so toll klingt, ist leider gar nicht so toll. Denn Experten und Expertinnen sagen, dass zu viel Zucker nicht gut für uns ist. Aber leider essen die meisten Menschen tatsächlich viel zu viel Zucker! Jeder in Deutschland isst im Durchschnitt rund 35 Kilo Zucker pro Jahr! Umgerechnet in Würfelzucker bedeutet das, dass wir pro Tag 32 Würfelzucker essen. Und das ist doppelt so viel, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt. In dieser Folge will Eric nun herausfinden: Warum ist der Zuckerkonsum denn eigentlich ein Problem und wie kann man es schaffen, nur halb so viel Zucker zu essen? Zur Beantwortung dieser Fragen stellt sich Eric einem ganz besonderen Süßigkeiten-Selbstexperiment und eine Familie findet für uns heraus, ob und wie man den Zuckerkonsum auf die Hälfte reduzieren kann. Dass wir Zucker so gerne essen, ist übrigens tief in unseren Genen und mal wieder in der Steinzeit verwurzelt. Und, dass wir so viel Zucker essen, dafür ist vor allem auch die Lebensmittelindustrie verantwortlich. Warum das so ist, erfahrt ihr auch in der Folge. Übrigens: was wir lecker finden und was nicht, das verändert sich im Laufe unseres Lebens. Hier der Link zur versprochenen Podcast-Folge mit dem Titel “Schmeckt´s?” PUR+ Podcast: https://www.zdf.de/play/talk/podcast-wissendrin-mit-eric-102/podcast-wissendrin-schmeckts-was-schmeckt-uns-100 Und hier findet ihr noch jede Menge PUR+ Sendungen bei ZDFtivi zum Streamen: kurz.zdf.de/J569/ Moderation: Eric Mayer Expert*in: Dr. Johannes Oepen, Susanne Ohmbach Autorinnen dieser Folge: Susanne Dittebrand, Lena Kohlwes, Andrea Tönnißen, Ilka Wensing Sounddesign: Joé Fleischhauer Produktionsleitung Kugel und Niere: Michael Bartlewski Redaktion Kugel und Niere: Lena Kohlwes Produktionsmanagement ZDF: Markward Barollo, Sylvia Wahmes Redaktion ZDF: Brigitte Böttcher, Susanne Dittebrand Leitung der Sendung: Silke Penno Kontakt: [e-mail]