Zdrowie od kuchni. Bez cukru, glutenu i nabiału. Jakie zamienniki stosować?

Bez glutenu i bez cukru a czasem również bez tradycyjnego nabiału. Taka dieta bywa wyzwaniem, ale zyskuje coraz więcej zwolenników. Chodzi nie tylko o obciążenia związane z alergią i nietolerancją produktów, ale po prostu zdrowie i dobre samopoczucie.
Dlatego w dzisiejszym odcinku wyjaśnimy jakie zamienniki stosować by po zmodyfikowaniu przepisów, cieszyć się ulubionymi potrawami, czy deserami..
Gościem Katarzyny Herbuś jest Marta Kierzkowska – Grzybek, psychodietetyk i dietoterapeuta.