Wie es ist über 400 Gerichte wieder zu kochen l Ein Renaissance von Kuhmilch? l Polenta Schnitten

Heute erfährst du im Wrap Up welches Groß-Projekt gerade meine ganze Aufmerksamkeit fordert. So viel verrate ich vorab: Es wird sehr viel gekocht – und dabei entstehen spannende und ungewöhnliche Mischungen.

Im Gesundheitsthema der Woche geht’s u.a. um überraschende neue Erkenntnisse zu Gluten und Kuhmilch. Warum diese vermeintlichen Ernährungssünden gerade eine kleine Renaissance erleben, erkläre ich dir ausführlich in dieser Folge.

Außerdem teile ich mit dir ein echtes Hidden Gem: Ein Polenta-Rezept, das du unbedingt ausprobieren musst!

Hier geht’s zum Rezept: Gebratene Polenta-Schnitten

Hier geht’s zum veganen Apfel-Rührkuchen: Veganer Apfel-Rührkuchen

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