En el episodio de esta semana Karla y René platican de el negocio teatral de OCESA, del acuerdo de Alsea para traer a Raising Cane’s a nuestro país, las chamarras de Arc'teryx, y de Broadcom como una de las 11 empresas con un market cap trillonario

11:02 - OCESA

17:34 - Alsea y Raising Cane’s

22:13 - Arc'teryx

27:59 - Broadcom

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En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz platica de la etapa más ambiciosa y retadora en la historia de Alsea, marcada por su expansión en Europa y sus adquisiciones más complejas como Grupo Zena en España y más tarde las operaciones de Starbucks en Francia y el Benelux. En paralelo, habla de la compra de Vips a Walmart en México, una apuesta multimillonaria que transformó el portafolio de Alsea y también momentos clave como la tormentosa adquisición de Italianni’s, el desarrollo de marcas como PF Chang’s, Chili’s y Cheesecake Factory, así como intentos fallidos en conceptos como Popeyes, CPK o su inversión en Grupo Axo.

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En el deep dive de esta semana platicamos de que está pasando en México desde la perspectiva de recursos humanos en las empresas, enfocados a nivel ejecutivo.

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En el episodio de esta semana Karla y René platican de los hoteles Camino Real que se quedará Barceló, del aumento de usuarios en la plataforma de Cetesdirecto, de la liga mexicana de futbol americano y de cómo las familias manejan la riqueza generacional con sus hijos, entre otros temas...

07:04 - Barceló

13:32 - cetes

18:40 - riqueza generacional

26:17 - futbol americano

39:00 - Zara

How to set up a successful family office

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En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz platica cómo Alsea pasó de dominar la pizza a domicilio en México a enfrentar su primer gran tropiezo al intentar internacionalizarse en Brasil, donde chocó con una cultura gastronómica distinta, regulaciones complejas y una competencia feroz que frustró su modelo operativo. Ese fracaso, sin embargo, se volvió el punto de inflexión que preparó a la compañía para su mayor acierto: la llegada de Starbucks a México. El episodio cuenta cómo Alsea conquistó la confianza de Starbucks, abrió su primera tienda en 2002 y convirtió la marca en un fenómeno cultural, construyendo una relación tan sólida que más tarde impulsó su expansión por Sudamérica y Europa.

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En el deep dive de esta semana nos acompaña Daniela Dib para darnos una actualización sobre el mundo de la venta directa.

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Conflicted: Un podcast de historia

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En el episodio de esta semana René y Daniela Dib platican de los IPOs que hubo en el año, sobre cómo los aranceles ya no dominan las conversaciones en los reportes trimestrales, la posible ronda de inversión de Incode, la dificil situación que tienen las empresas que sus CEOs han hecho un gran trabajo, la categoría más exitosa de películas en cines, entre otros temas...

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En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz narra los orígenes de Alsea, desde la influencia emprendedora de la familia Torrado hasta la apuesta arriesgada que llevó a los hermanos a comprar la franquicia maestra de Domino’s Pizza en México a principios de los 90. En medio de un contexto de apertura económica y transformación del consumo, los Torrado combinaron su formación, disciplina operativa y visión de crecimiento para escalar rápidamente la marca, superar la crisis de 1994, reposicionarla y construir una red eficiente de operaciones y proveeduría. Con nuevos socios, un enfoque agresivo de expansión y un proceso temprano de institucionalización, pasaron de una sola sucursal a cientos de unidades, preparando el camino para convertirse en un grupo multinacional y eventualmente salir a bolsa, sentando las bases del imperio que hoy opera miles de restaurantes en 12 países.

En este episodio de Arquitectura de los Negocios, Susana Sáenz narra los orígenes de Alsea, desde la influencia emprendedora de la familia Torrado hasta la apuesta arriesgada que llevó a los hermanos a comprar la franquicia maestra de Domino’s Pizza en México a principios de los 90. En medio de un contexto de apertura económica y transformación del consumo, los Torrado combinaron su formación, disciplina operativa y visión de crecimiento para escalar rápidamente la marca, superar la crisis de 1994, reposicionarla y construir una red eficiente de operaciones y proveeduría. Con nuevos socios, un enfoque agresivo de expansión y un proceso temprano de institucionalización, pasaron de una sola sucursal a cientos de unidades, preparando el camino para convertirse en un grupo multinacional y eventualmente salir a bolsa, sentando las bases del imperio que hoy opera miles de restaurantes en 12 países.

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