Vom Garagenprojekt zum Weingut Dambach
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Vom Garagenprojekt zum Weingut Dambach
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Garagenwein, große Träume und kein Platz für heilige Kühe: In dieser Folge von „Wein Lesen“ erzählen Sven Ohlinger und Philipp Seeger, wie man ein traditionsreiches Weingut einmal komplett auf links dreht – mit Bio-Anbau, Burgunder-Fokus und viel Herzblut. Es geht um Knipser-Schule, Chardonnay als heimlichen Star, Diskussionen ohne Würfeln und warum Perfektion zwar anstrengend, aber verdammt lecker ist.
https://www.dambach-wein.de/
Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.
„Wein Lesen“ ist ein Podcast von DAS INVESTMENT.
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