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  • # 82 Wiener Schnitzel, Petnat aus Österreich und die Sterne des Michelin

    # 82 Wiener Schnitzel, Petnat aus Österreich und die Sterne des Michelin
    Jul 20 2025

    Etwas Altes und etwas Neues aus Österreich haben wir diesmal für euch. Das Wiener Schnitzel

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    1 h y 10 m
  • #81 Wein als Energy Drink, Wein ohne Alkohol – die Trends der Prowein 2025

    #81 Wein als Energy Drink, Wein ohne Alkohol – die Trends der Prowein 2025
    May 2 2025

    Neue Konsumentengenerationen fordern innovative Produkte: low- und no-Alc, Wein in der Dose sind prominente Beispiele.

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    1 h y 12 m
  • #80 Körperpflege mit Kuchenduft und deutsche Brötchen in Texas

    #80 Körperpflege mit Kuchenduft und deutsche Brötchen in Texas
    Mar 21 2025

    Wie kommt man auf die Idee, als IT-ler in Austin, Texas, eine deutsche Bäckerei aufzumachen?

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    35 m
  • #79 Schneckenfarm, Schafhotel und ein ganz besonderes Trivial Pursuit

    #79 Schneckenfarm, Schafhotel und ein ganz besonderes Trivial Pursuit
    Feb 14 2025

    Wie züchtet man Weinbergschnecken? Und wie schlachtet man sie? Und wozu kann man sie und

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    1 h y 16 m
  • #78 Food-Trends 2025 und ein verrückter Pizza-Macher

    #78 Food-Trends 2025 und ein verrückter Pizza-Macher
    Jan 20 2025

    Vielleicht ist es die Pizza, die uns als Gesellschaft eint. Diese These brachte Lee von

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    1 h y 15 m
  • #77 Flying Winemaker und Finanzer, die Winzer werden – das spannende Leben zwischen Reben

    #77 Flying Winemaker und Finanzer, die Winzer werden – das spannende Leben zwischen Reben
    Dec 17 2024

    Kaum eine Branche vereinigt so ungewöhnliche Lebenswege wie das Weingeschäft. Auf dem Waliversum, der Hausmesse

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    1 h y 35 m
  • #76 Robbie, Dortmund und das Erntewatüüt

    #76 Robbie, Dortmund und das Erntewatüüt
    Nov 8 2024

    Ein Roboterarm, der ohne menschliches Zutun und dank Solarzellen vollkommen autonom Gemüse sät, pflegt und

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    51 m
  • #75 Auf der Suche nach der Perfektion mit Max Strohe und anderen

    #75 Auf der Suche nach der Perfektion mit Max Strohe und anderen
    Oct 22 2024

    Chefs in Town ist ein neues Foodfestival, das Ende September die gesamte Düsseldorfer Innenstadt bespielte.

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    1 h y 57 m
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