VisitChef Podcast Podcast Por Ján Chovanec arte de portada

VisitChef Podcast

VisitChef Podcast

De: Ján Chovanec
Escúchala gratis

Tým zkušených novinářů každý den odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Naučně-publicistický podcast vydává nezávislý online magazín o gastronomii VisitChef.

A team of experienced journalists uncovers the behind-the-scenes world of gastronomy every day, exploring the stories that shape the Czech Republic and the world. The educational and journalistic podcast is produced by VisitChef, an independent online magazine dedicated to gastronomy.

© 2026 VisitChef Podcast
Arte Comida y Vino Higiene y Vida Saludable Medicina Alternativa y Complementaria
Episodios
  • Jakub Hirsch: Štve mě, když lidi v kuchyni nebaví práce. Nejvíc mě naplňuje předávat dál to, co umím
    Mar 30 2026

    „Když mi přijde do kuchyně člověk, který nemá nůž, na nohách má sandály a ještě se mu nechce pracovat, tak jsem naštvaný. V kuchyni je hodně lidí, které ta práce nebaví. Sehnat šikovného a kompetentního zaměstnance je opravdu těžké. Před patnácti lety pracovali kuchaři třináct hodin denně za 1200 korun. Pak jste uklidil kuchyni a šel jste nadšený a unavený domů,“ říká šéfkuchař restaurace FUZE Jakub Hirsch.

    Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!

    Más Menos
    53 m
  • Konstantin Filippou: Two Michelin Stars Mean a Lot to Me. Authenticity and a Personal Style Matter Most
    Mar 30 2026

    “Blending Austrian and Greek gastronomy feels completely natural to me—it’s how I grew up. When I cook, something feels missing if it leans too heavily in a purely Greek direction. And I’m convinced Austria will see more two- and three-Michelin-starred restaurants in the future,” says Konstantin Filippou, chef and co-owner of his eponymous Vienna restaurant, awarded two Michelin stars.

    Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!

    Más Menos
    19 m
  • David a Filip Stránský: Cocktai Week má za cíl seznámit lidi s bary a nabídnout koktejly těm, kdo je běžně nezkusí
    Mar 23 2026

    „Prague-Brno Cocktail Week letos propojí 27 barů v Praze a nově také 10 barů v Brně. Brněnská barová scéna má pro nás velké kouzlo. Brno jeden čas udávalo gastronomické trendy celé republice. I proto jsme letos toto město chtěli přidat,“ říkají David a Filip Stránský, spoluzakladatelé a spoluorganizátoři Prague-Brno Cocktail Week.

    Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!

    Más Menos
    49 m
Todavía no hay opiniones