Aujourd’hui, on part à la rencontre d’un domaine pas comme les autres. Un domaine où le vin dialogue avec la littérature et les arts plastiques, un domaine où l’imaginaire se mêle au terroir.

Son nom : Château Chasse-Spleen.

Un nom poétique, mystérieux, presque surréaliste. Une maison dirigée aujourd’hui par Céline Villars-Foubet, et qui incarne à merveille cette passerelle entre création artistique et excellence viticole.

Dans cet épisode, je vous emmène à la découverte de ce lieu à part.

👉 On commencera par son histoire,

👉 Et puis, on ira dans le verre — pour comprendre le style et la personnalité de ses vins.

Musiques :

• Dance by Yourself - https://www.youtube.com/channel/UCs5ib8kDfUmFBrL1BiEivEA/
• Sly Sky - https://www.youtube.com/channel/UCssF9ySY_aHU9NZtNhDClwg/
• They Bop - https://www.youtube.com/channel/UCx6kpgiQkDkN1UnK5GaATGw/
• Speak The Truth - https://www.youtube.com/channel/UCxL45f5F04UvgjYM9Ew-1fA/
• Sizzr- https://www.youtube.com/channel/UCcPrcUrFPTVhg5IZdqQHkcA/
• Glitcher - https://www.youtube.com/channel/UCs5ib8kDfUmFBrL1BiEivEA/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bienvenue dans Vino Disco, le podcast qui explore le monde du vin autrement.

Je suis Clara, et dans ce deuxième épisode, on va parler d’un rituel aussi fascinant qu’intimidant pour certains : la dégustation. Parce que goûter un vin, c’est pas juste faire tourner son verre en l’air — c’est tout un processus à suivre.

Aujourd’hui, je vous emmène dans les coulisses de la dégustation :

👉 d’abord, on va décortiquer les fameuses étapes — robe, nez, bouche.

👉 puis, je vous montrerai qu’on peut reconnaître les arômes d’un vin sans être un "nez" professionnel. Juste en comprenant l’origine du vin et le cépage.

Production, réalisation et montage par Clara Dziri

Insta @vinodiscopodcast

Musique :

• Dance by Yourself - Dyalla
• Photos of them - Freedom Trail Studio
• Summer Down - Freedom Trail Studio
• Delayed Baggage - Ryan Stasik

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bienvenue dans Vino Disco, le podcast qui explore le monde du vin autrement.

Je suis Clara, et dans ce tout premier épisode, on va poser les bases. Parce que comprendre le vin, c’est un peu comme apprendre une langue étrangère : il y a du vocabulaire, de la culture, et surtout... une manière de ressentir.

Aujourd’hui, on va plonger dans les deux grandes étapes de la création d’un vin :

👉 d’abord, le travail de la vigne,

👉 puis, la vinification.

Deux mondes bien distincts, mais souvent confondus. Et pourtant, l’un ne va pas sans l’autre.

Production, réalisation, montage par Clara Dziri

Insta @vinodiscopodcast​

Musiques :

• Dance By Yourself - Dyalla
• Only little- Dyalla
• Cosy - Dyalla
• Variable Circumstance - Dan "Lebo" Lebowitz, Tone Seeker
• Fresh - Anno Domini Beats
• Cats and Gats - Dyalla

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.