Ta vara på skörden

Äntligen skördetid! Men för odlaren är det bråda tider och man kan lätt känna sig jagad av skördeanden ...

För nu ska allt det goda tas tillvara, ätas, sparas och förvaras. Vi pratar om olika förvaringssätt – frysa, torka, fermentera och konservera. Petra tipsar om gammal kunskap hur man kan konservera utan tillsatser bara genom att följa några enkla steg. Tips också på goda recept på skördemat och även ett hack hur du får krondill till kräftorna hela augusti.

Följ oss gärna på: @Podden_lillabondelivet

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.