Stéphane Guidot

Stéphane Guidot incarne une figure majeure de l’entrepreneuriat à Beaune, à la croisée du vin, de la gastronomie et de l’événementiel.
Issu d’un parcours atypique, il construit son succès avec détermination, notamment à travers sa société Version Vin et plusieurs restaurants.
Son aventure est avant tout familiale, portée aujourd’hui par ses enfants qui participent activement aux nouveaux projets.
Après le Padel, la famille accélère son développement avec l’ouverture de nouveaux lieux, dont une halle événementielle et plusieurs établissements.
Une success story locale racontée sans filtre par ce Beaunois pure souche.