• Savoir-faire 100% Côte-d’Or : focus sur la truffe de Bourgogne

  • Oct 22 2024
  • Duración: 19 m
  • Podcast

Savoir-faire 100% Côte-d’Or : focus sur la truffe de Bourgogne

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  • Resumen

  • Il s’agit du 21eme numéro de notre série de podcasts, en partenariat avec le conseil départemental, pour vous faire découvrir la marque « savoir-faire 100% Côte d’Or ». Nous donnons cette fois-ci la parole à Christine Dupaty, vice-présidente de l’association régionale des truffes en Bourgogne, et à Arole Dupaty, chef cuisinier du restaurant « le Sabot de Vénus » à Bure-les-Templiers.
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