S'autoriser la créativité avec Hélène (Hoppyz)
No se pudo agregar al carrito
Add to Cart failed.
Error al Agregar a Lista de Deseos.
Error al eliminar de la lista de deseos.
Error al añadir a tu biblioteca
Error al seguir el podcast
Error al dejar de seguir el podcast
S'autoriser la créativité avec Hélène (Hoppyz)
-
Narrado por:
-
De:
Dans cet épisode, je suis allée à la rencontre d'une zythologue belge. Après quelques années dans le secteur bancaire, Hélène s'est tournée vers le monde brassicole.
Aujourd'hui, l'experte de la bière nous plonge dans un univers sensoriel fascinant où elle a désormais trouvé sa place, et retrouvé son équilibre. Elle exprime à présent sa créativité à travers des ateliers-découverte de la zythologie et la réalisation d'accords mets-bières étonnants.
De sa curiosité pour la bière à la recherche de sources d'inspiration, Hélène nous emmène en voyage gustatif depuis son laboratoire bruxellois. Elle nous offre aussi un détour par son cheminement très personnel vers son potentiel créatif.
Belle découverte !
On en parle dans l'épisode :
Brasserie Sainte-Hélène
Formation IFAPME de micro-brasseur
Brasserie l'Ermitage
Le livre FoodPairing
---------
Tu aimes le podcast ? Aide-moi à le faire connaître en le partageant autour de toi.
Et pour ne rien rater de l'actu du podcast, abonne-toi à ma newsletter sérieusement créative.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.