Folge 19 mit TV-Koch und Unternehmer Tim Mälzer. Im Gespräch mit SQUARE-Intendant Tim Kramer und Corinne Riedener spricht der Hamburger über die Bedeutung des Geschichtenerzählens in der Gastronomie. Er vertritt eine Philosophie, die Essen mit persönlichen Erzählungen verknüpft, und erklärt, dass unsere Lieblingsgerichte oft untrennbar mit bedeutungsvollen Erinnerungen und Emotionen verbunden sind. Ausserdem spricht Mälzer über die Herausforderungen des öffentlichen Lebens, die Unbeständigkeit des Erfolgs und die Resilienz im Angesicht des Scheiterns.

Das Gespräch wurde am 25. März 2026 im Rahmen von Tim Mälzers Aufenthalt als Artist in Residence am SQUARE aufgezeichnet.

Anja Glover ist Soziologin, Autorin, Moderatorin und Antirassismus-Trainerin. In Folge 18 spricht sie mit Tim Kramer und Corinne Riedener über ihr Buch «Was ich dir nicht sage», in dem sie sich mit ihren persönlichen Erfahrungen und den strukturellen Dynamiken des Rassismus auseinandersetzt. Glover erklärt, warum sie die Du-Form gewählt hat, wie es ihr Buch vom Selbstverlag zum Bestseller geschafft hat und wie der Schreibprozess sie verändert hat. Die Soziologin betont die Notwendigkeit, Rassismus als strukturelles und alltägliches Phänomen zu benennen und erklärt auch, was Institutionen wie die HSG dagegen tun können.

Das Gespräch wurde am 20. März im Rahmen von Anja Glovers Aufenthalt als Artist in Residence am SQAURE aufgezeichnet.

Satirikerin Patti Basler ist zu Gast in Folge 17 von SQUARE Talks. Mit Intendant Tim Kramer und Corinne Riedener beleuchtet sie ihre erfolgreiche Karriere als Slam-Poetin, Kabarettistin, Autorin und Moderatorin. Basler berichtet von ihren Erfahrungen als Selbständige im Kulturbereich, ihrer Rolle als Instant-Protokollantin bei der SRF-Arena und spricht über die Feinheiten ihres Handwerks. Wir lernen: Authentizität und Selbstbewusstsein braucht es nicht nur auf der Bühne, sondern auch im Vorlesungssaal.

Das Gespräch wurde am 18. Februar im Rahmen von Patti Baslers Aufenthalt als Artist in Residency am SQUARE geführt.