S4E4 - La Gastronomie lyonnaise - Entretien avec le Chef M.O.F. Christian Têtedoie (69)

C'est à Lyon, dans la capitale de la gastronomie, que nous avons posé nos micros pour le dernier épisode de cette saison 4️⃣. Sur les pentes de Fourvière, nous avons rencontré dans son restaurant étoilé le Chef Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France 1996 ! 🏅

Au centre de cet échange exclusif riche et sincère, la cuisine française et son histoire. Au menu ? Les spécialités lyonnaises de celles qui en sont les premières défenseuses - les fameuses Mères Lyonnaises - mais aussi des recettes, des confidences inédites et un tas d'anecdotes sur une carrière au sommet 🤩.

Le Chef Têtedoie, qui a également fait un passage par les cuisines de l'Élysée 🇫🇷, nous livre également dans cet entretien ses bonnes adresses pour que vous puissiez vous aussi vivre à Lyon des moments de gourmandises authentiques !

Retrouvez ci-après les liens utiles évoqués dans cet épisode :

📍 Restaurants Têtedoie : https://tetedoie.fr

📍 Café Bellecour : https://www.instagram.com/cafe_bellecour_lyon/?hl=fr
📍 Cave du Café Terroir : https://www.cafeterroir.fr/la-cave-caf%C3%A9-terroir
📍 Brasserie Georges : https://www.brasseriegeorges.com
📍 Brasserie l'Ouest : https://www.maisons-bocuse.com/nos-brasseries/brasserie-ouest-lyon-9-vaise

Belle écoute ✨🎧 et bon appétit ! 😋

Idée originale,
Production & Réalisation : Valentin JACQUELIN / VJ ORGANISATION
Mixage : Old School Concept

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