S2E3: Un Té con Anjalina: Clara Antúnez

Alma sensorial y mente inquieta detrás de La Gastronómica, donde el vino se convierte en emoción: Clara Antúnez

En este episodio de Un Té con Anjalina, converso con Clara Antúnez, enóloga, comunicadora y alma detrás de La Gastronómica. Hablamos de la belleza de comer con las estaciones, de conectar con los ingredientes a través del tacto, el aroma y la intuición — una forma de vivir y saborear más plenamente.Clara también comparte cómo es trabajar con su pareja de vida y de proyectos, y cómo encuentra equilibrio entre lo lógico y lo creativo. Nos adentramos en el poder emocional de una cata de vinos — “siempre hay alguien que llora”, dice Clara— porque lo que ella crea va mucho más allá del sabor: es expresión, reacción y transformación.Reflexiona también sobre la necesidad de aprender a navegar con la tormenta, y sobre cómo vivimos en sociedades donde falta gratitud: “la gente no da las gracias, da críticas”. Una conversación honesta, emocional y profundamente inspiradora.Suscríbete a Un Té con Anjalina para recibir tu episodio semanal de gastronomía y gratitud

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