Rien qu's'une brosse Por arte de portada

Rien qu's'une brosse

De: Gabriel Perron
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  • Resumen

  • Rien qu's'une brosse est un podcast sur les méthodes de brassage! Au Québec, il y a présentement 283 microbrasseries. Chacune effectue globalement les mêmes opérations, mais toutes différemment. Nous verrons donc les méthodes de chacune selon différents thèmes, pour diffuser la grande expertise de l'industrie brassicole du Québec!
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Episodios
  • Épisode 64 - Martin B. Gagné (Unibroue)

    Épisode 64 - Martin B. Gagné (Unibroue)
    Jun 2 2024

    Salut les chums!

    Cette semaine je suis bien excité de vous présenter mon épisode fait avec Martin B. Gagné, maître brasseur chez Unibroue! Il s'agit de l'avant-dernier épisode avant de conclure le podcast et je l'ai fait avec un vieil ami pour bien conclure l'aventure! Au menu, on discute de la refermentation en bouteille et en canettes!

    Cheers!
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    36 m
  • Épisode 63 - Thibaut Huchet (Yeast Canada)

    Épisode 63 - Thibaut Huchet (Yeast Canada)
    May 19 2024

    Salut les chums!

    Cette semaine je reçois Thibaut Huchet, directeur des ventes pour l'est du Canada chez Yeast Canada! Un gros épisode pour parler des microorganismes pouvant contaminer la bière!

    Cheers!
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    1 h y 4 m
  • Épisode 62 - Éloi Deit (Brasserie Dunham)

    Épisode 62 - Éloi Deit (Brasserie Dunham)
    May 5 2024

    Salut les chums!

    Cette semaine je reçois Éloi Deit, copropriétaire et chef brasseur de la Brasserie Dunham! On discute de la brasserie, de son parcours ainsi que de leur avenir!

    Cheers!
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    48 m
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