Ricard Camarena, la historia de un hombre normal

El PutoCrack Club #79 Ricard Camarena

La historia de un hombre normal

El primer podcast con Ricard Camarena lo hicimos en Navidad de 2019, es decir, hace casi seis años. Ya era hora de ver lo que ha hecho desde entonces este gran personaje y extraordinario cocinero, que parece estar permanentemente insatisfecho e inquieto, siempre buscando nuevos retos y mejorar.

A pesar de sus cinco o seis restaurantes, ha presentado una serie de cocina en la televisión valenciana, una película (La receta del equilibrio) que se puede ver en Netflix, ha creado muchos productos, entre otros, su "salsa de soja mediterránea" una salmuera de anchoa llamada Letern (Umami de mar). Está trabajando intensamente en unas bebidas sin alcohol muy interesantes y, cuando me pregunta cómo se llaman esos sillones altos y super cómodos de la barra del RiFF donde grabamos el podcast, le digo que no lo sé. Pues, se llaman "Ricard Camarena". ¡Toma! ¡Estamos rodeados!

¿Qué queréis que os diga? ¡A disfrutar de este podcast!

https://www.lafabricadeaudio.es/el-putocrack-club-79-ricard-camarena/

Desde RiFF Restaurante con Bernd H. Knöller y Paco Cremades + La Fábrica de Audio.

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Shownotes: Ricard Camarena "La historia de un hombre normal"

Grabado el lunes 6 de octubre de 2025 por la mañana

Publicado el 26 de octubre de 2025, como siempre el último domingo del mes.

Pagina web: https://ricardcamarena.com

Instagram: @ricardcamarena

Libro de regalo: "La octava vida (para Brilka)" de Nino Haratischwili. (ALFAGUARA)

Hablamos del podcast Todopoderosos

https://todopoderosos.es/

Y de “Quédate a comer” de Cristina Jolonch

https://open.spotify.com/episode/0rFlnwdzsAz1lFVTHOasOH?si=1503e634a01a4866

El libro que recomienda Ricard: Joël Dicker - La catastrófica visita al zoológico

https://almacen.llibreriaramonllull.com/es/libro/la-catastrofica-visita-al-zoo_J470140024

Y a raíz de eso releyó Rebelión en la granja.

https://almacen.llibreriaramonllull.com/es/libro/rebelion-en-la-granja_5530170554

Ricard regala a Bernd el libro "Verbolario" (un diccionario satírico y humorístico) de Rodrigo Cortés, para que mejore su castellano.

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Paco Cremades: https://www.lafabricadeaudio.es

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Bernd H. Knöller: https://linktr.ee/restaurante_riff

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