Responsabilidad Social Universitaria y Soberanía Alimentaria

En esta ocasión exploramos cómo la Responsabilidad Social Universitaria (RSU) se convierte en una herramienta clave para fortalecer la soberanía alimentaria en Michoacán. Las universidades no solo forman profesionales: también impulsan proyectos que vinculan el conocimiento con las necesidades reales de las comunidades. Desde huertos educativos y bancos de semillas nativas, hasta investigaciones que rescatan saberes tradicionales y promueven prácticas agrícolas sostenibles, la RSU contribuye a garantizar alimentos sanos, accesibles y culturalmente significativos. Acompáñanos a descubrir cómo el trabajo académico y comunitario se entrelaza para construir un futuro más justo, resiliente y sustentable para Michoacán, con nuestra invitada, la Dra. Katia Villafán Vidales de la Facultad de Economía "Vasco de Quiroga" de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.