Resistência Antimicrobiana na Avicultura - Dr. João Carlos Gomes Neto | Ep. 138

A segurança alimentar é um dos pilares da avicultura moderna e representa um desafio constante diante das exigências do mercado global. Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. João Carlos Gomes Neto, especialista em epidemiologia molecular, explora como ferramentas genômicas estão revolucionando o controle da Salmonella, melhorando a rastreabilidade, reduzindo riscos à saúde pública e combatendo a resistência antimicrobiana. Debate-se ainda a microbiota intestinal e estratégias específicas, com insights valiosos para profissionais da avicultura. Ouça agora nas principais plataformas e fortaleça sua prática sanitária!

"Hoje não tem mais como enxergar a PRODUÇÃO ANIMAL sem SAÚDE PÚBLICA."

Dr. João Carlos Gomes Neto é médico veterinário pela UFLA, com mestrado e doutorado nos EUA em microbiologia e imunologia. Atualmente professor universitário, atua com foco em segurança alimentar, genômica aplicada à Salmonella, resistência antimicrobiana e microbiota intestinal em aves.

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• (00:00) Highlight
• (01:40) Introdução do convidado
• (06:37) Panorama da segurança alimentar
• (10:52) Genômica aplicada à Salmonella
• (28:09) Exemplo de probiótico contra Salmonella
• (33:43) Uso e cautela de antibióticos
• (37:35) Características de um profissional de sucesso
• (38:45) Considerações finais

  
  

  *Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

  
  

  * Zoetis

  - Alltech

  - ⁠Pegasus Science

  - Corbion

  - ISI Institute

  - Novus International

  
  

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