[REDIFF] Sébastien Guillon, ancien directeur général de Michel et Augustin - Rediffusion de nos épisodes des 5 et 7 octobre 2023

(Re)découvrez notre rencontre exceptionnelle avec Sébastien Guillon, ancien directeur général de Michel et Augustin, dans cette rediffusion de nos épisodes des 5 et 7 octobre 2023.

Plongez au cœur d'une aventure entrepreneuriale unique ! Sébastien Guillon nous partage avec passion les valeurs qui ont fait le succès de la marque : des ingrédients naturels, une transparence à toute épreuve et une authenticité contagieuse.

Au programme de cette discussion pleine de bonne humeur :

• Le processus d'innovation continue et les défis, comme la réduction du sucre.
• Les engagements environnementaux concrets : réduction du plastique et création de filières d'approvisionnement durables.
• La culture d'entreprise unique des "Trublions", où l'intuition, la diversité et la croissance personnelle sont reines.

Un immense merci à Sébastien pour son enthousiasme et ses précieux conseils. Une interview inspirante à ne pas manquer pour tous les curieux et passionnés de marketing !

AU PROGRAMME DE CET ÉPISODE :

Présentation de Sébastien Guillon (00:00:29)

Michel et Augustin, une aventure entrepreneuriale (00:01:11)

Vision et valeurs de Michel et Augustin (00:02:30)

Innovation et différenciation sur le marché (00:03:05)

Développement de nouveaux produits (00:06:45)

Lancement de la pâte à tartiner (00:09:39)

Culture d'entreprise et trublions chez Michel et Augustin (00:14:48)

Le CAP Pâtisserie (00:17:06)

Communication atypique (00:21:14)

Impact de l'expérience internationale (00:24:29)

Engagement environnemental (00:27:55)

Réduction de l'usage du plastique (00:30:28)

Développement de produits adaptés au vrac (00:31:21)

Engagement pour des filières durables (00:33:03)

Promotion des produits en vrac (00:35:40)

Parcours professionnel de Sébastien Guillon (00:37:13)

La vision de Michel et Augustin (00:45:44)

Le processus de recrutement (00:46:42)

L'importance de l'intuition (00:48:02)

L'ouverture au monde extérieur et portes ouvertes (00:50:03)

La diversité dans le recrutement (00:58:07)

Conseils pour les jeunes professionnels (00:59:47)

L'importance du choix du manager (01:00:16)

L'entretien inversé (01:01:30)

Stages chez Michel et Augustin (01:03:17)

Inspirations professionnelles (01:06:31)

Conseils pour les étudiants (01:09:12)

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À PROPOS DE MARK & TING :

Mark & Ting est le podcast proposé par les étudiant.e.s et enseignant.e.s de Tech de Co Périgueux (IUT de Bordeaux). C’est le rendez-vous de tous les étudiant.e.s et des personnes curieuses du monde du marketing !

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