Quatsch mit Sauce - Der DIP Food & Beverage Podcast Podcast Por Kai Brökelmeier DIP arte de portada

Quatsch mit Sauce - Der DIP Food & Beverage Podcast

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De: Kai Brökelmeier DIP
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🎧 Quatsch mit Sauce – Der Food-&-Beverage-Podcast von DIP Ich bin Kai Brökelmeier, Gründer von DIP, und spreche mit spannenden Gästen aus Gastronomie, Handel & Food-Start-ups über Trends, Digitalisierung, Social Media und KI in der Genusswelt. Ehrliche Einblicke, Learnings & Zukunftsthemen – für Profis, Gründer:innen und Genussmenschen. Jetzt reinhören! Ciencias Sociales Economía Marketing Marketing y Ventas
Episodios
  • Quatsch mit Sauce - Folge 3 mit Benedikt Belger

    Quatsch mit Sauce - Folge 3 mit Benedikt Belger
    Sep 28 2025
    Benedikt Belger ist Geschäftsführer des traditionsreichen Weinguts Karthäuserhof an der Mosel – einem der ältesten Weingüter der Welt. Zuvor leitete er das Weinthema 3 Freunde Weine von Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer und verbindet so die Welten von Traditionsmarken und modernen Lifestyle-Brands. In dieser Folge sprechen wir über Weinkultur, Business Development, Marketing, Social Media und den Trend zu alkoholfreien Produkten.
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    59 m
  • Quatsch mit Sauce - Folge 2 mit Kerstin Rapp-Schwan

    Quatsch mit Sauce - Folge 2 mit Kerstin Rapp-Schwan
    Sep 4 2025
    Über 110 Gastro-Teilnehmer, Spitzenköche wie Tim Raue & Alexander Herrmann, Schauspielgrößen und kulinarische Formate von Streetfood bis Fine Dining: Chefs in Town macht Düsseldorf Ende September zum Hotspot der Gastro-Welt. Kerstin Rapp-Schwan erzählt, wie aus einer Idee ein Event wurde, das zeigt: Gastronomie ist heute Bühne, Wirtschaft & Content.
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    38 m
  • Quatsch mit Sauce - Folge 1 mit Tim Koch

    Quatsch mit Sauce - Folge 1 mit Tim Koch
    Jul 22 2025
    🎧 Folge 1 – Von Gastro-Hype bis Gastro-Sterben Die Gastrobranche schwankt zwischen Krise und Kreativität: Personalmangel, Kosten, Bürokratie – und gleichzeitig entstehen so viele neue Konzepte wie nie zuvor. Zu Gast: Tim Koch, Gastrounternehmer mit über 30 Jahren Erfahrung.
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    29 m
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