Nie umiemy sprzątać. A tym bardziej - sprzątać w kuchni. Taką zaskakującą tezę stawia gość Odety Moro w kolejnym odcinku podcastu Projekt Kuchnia. Sylwia Panek, znana w mediach społecznościowych jako Mama Chemik, opowie, co umiejętność efektywnego sprzątania, czytania etykiet i używania detergentów ma wspólnego z ekologią i filozofią less waste. Poznamy też przepis na ekologiczny, domowy detergent, który każdy może zrobić z tego, co ma w swojej w kuchni!

W polskich kuchniach marnuje się nie tylko jedzenie. Woda? Niech leci... Światło? Niech się pali... Piekarnik? Niech się grzeje... Takie rzeczy na pewno nie u Odety Moro! W następnym spotkaniu z cyklu Projekt Kuchnia nasz gość, Joanna Gałuszka - Szarzyńska, znana internautom jako Pani AGD, opowie o kuchennych sprzętach i funkcjach pozwalających oszczędzać w kuchni wodę i prąd, a tym samym - mniej szkodzić planecie.

Zero waste w kuchni to niedościgniony ideał, do którego wszyscy powinniśmy dążyć. My, w kolejnym odcinku podcastu Projekt Kuchnia, zaczniemy od less waste - a pomoże nam w tym Julian Karewicz, szef kuchni i propagator zrównoważonego gotowania. Wraz z Odetą Moro przyjrzy się naszym kulinarnym nawykom i doradzi jak gotować, by w jak najlepszy sposób wykorzystać kupioną żywność. Nie zabraknie kulinarnych porad i przepisów na dania w duchu filozofii less waste.